Kombucha kasvaa ilman ongelmia: paras folk resepti

Hyödyllisiä ominaisuuksia kiinalaisia ​​sieniä, monet ovat kuullut pitkään aikaan, ja tiedän, että tämä mikro-organismi tuottaa hiiva ja etikkahappoa bakteerit.

Jos tällainen sieni kasvaa kotona, voit olla ihana teetä kvassin käsillä.

Tietämisen terveysominaisuuksien teetä sientä, päätin ottaa tämän mahdollisuuden kasvaa mikro-organismia kotona tyhjästä, toteuttaa asteittain seuraavasti.

1. Aluksi valmistettiin vahvaa teetä hautua (tee keitinveden pitäisi olla kuuma, mutta ei kiehuvaa).

Valmistella ratkaisu Kombucha kotona mitä tarvitsin:

• 1 litra vettä ilman kloorikäsittelyä;

• cup sokeria;

• 1,5 tl teetä ilman aromeja

• etikkaa 0,5 kuppia.

2. Edelleen, aikaisemmin valmistettu litran, kaadettiin 0,5 litraa. vahva makea tee ja lisää hieman etikkaa.

3. Suljin purkkiin cheesecloth ja kiinnitä kuminauhalla.

4. Jar teetä lämpimässä paikassa, mutta jossa ei ole auringonvaloa.

5. Jälkeen 3 päivä pinnalle ilmestyi plenochka, tämä viittaa siihen, että käyminen on alkanut, ja tapahtuu kuluessa 60 päivä.

6. Käyminen lämpötilassa Kombucha tulisi olla 20 ° ja 30 ° astetta, sideharso oltava jokapäiväistä märkä etikalla, estää ulkonäkö hometta sitä ja pankki samaan aikaan ei liiku Suosittelen.

7. Ajan, ylempi kalvo on jatkuvasti kuluu ja tulee läpinäkymätön, ja kun se on paksuus on 7 cm, voidaan sanoa, että sieni valmis ruoanlaittoon kvass.

8. Alussa flunssa Katsoin bugrovatym ja heterogeeninen, mutta muutaman ruoanlaittoon kvassin pinta tasaantui ja sieni oli voimakas keskittyminen muistuttaa hyytelöä tyyppi.

9. Kun sieni on saanut suuret muoto, pesen sen omenaviinietikkaa.

10. Ensimmäinen valmistettu liuos tämän sieni Yhdistin koska se oli liian korkea happamuus.

11. Kun sieni on siirtynyt sen kolmen litran ja 3 litraa vettä lisätään puoli kuppi sokeria, 3 ruokalusikallista teetä.

12. Tässä suodatettu liuos siirrettiin sieni meduusa. Jos huoneen lämpötila, jossa teen hautua on pienempi kuin 20 astetta, menettely on hidas käyminen sieni.

13. Kesäisin Kombucha ratkaisu muutin 3 päivän välein talvella 1 kertaa 5 päivää. Ja aina, pankkiin teetä sieni on puhdistettu huolellisesti.