6 myyttiä kuunpaisteesta, joita en suosittele uskomasta

Jos jaat sanan kahteen osaan - itse ja gon, niin merkitys tulee heti selväksi. Se on alkoholijuoma, joka tislataan yksinään mash-tislausprosessilla. Moonshine valmistettiin Venäjällä jo 1400-luvulla. Tietenkin soseen tislauslaite oli alkeellinen, eikä itse juoma ollut niin hienostunut kuin nykyään.

Pitkän suosittujen vuosien aikana tämä juoma, jota Valko-Venäjällä kutsutaan gorilkaksi, Ukrainassa vodka, Bulgarian brandy, on saanut monia myyttejä, joita yritän purkaa tänään. Loppujen lopuksi kuutamo ei ole niin paha kuin mikään alkoholi, jos tiedät normin.

Moonshine on venäläisten keksintö

Jostain syystä on yleisesti hyväksyttyä, että moonshine keksittiin Venäjällä. Mutta näin ei ole. Ensimmäinen läpinäkyvä nauruneste saatiin muinaisesta Kiinasta haihduttamalla viini jo 4-5 vuosisadalla jKr. e. Alkemisti Ge Hong kirjoitti tästä tutkielmassaan.

Muinaiset kreikkalaiset keksivät moonshine-still-kuvat, jotka ovat hyvin samanlaisia ​​kuin nykyaikaiset laitteet. Ja itse kuutamo, alkoholi, samanlainen kuin tänään, saivat arabit. He tiesivät myös erottaa "hännät ja päät".

Eurooppa oppi kuunpaisteesta keskiajalla, kun ihmiset pystyivät matkustamaan pitkiä matkoja. Ja vasta sitten he oppivat kyvyn valmistaa voimakkaita juomia Venäjän kotipannusta.

Pilvisellä nesteellä on epämiellyttävä haju

On huomattava, että viski, konjakki, tequila ja muut juomat ovat itse asiassa sama kuutamo. Ero on soseen raaka-aineessa ja tammitynnyreissä vanhentamisessa. Jopa kotona voit tehdä tällaisia ​​eliittijuomia.

Samea ja hajuton kuutamo saavutetaan vain, jos tislausprosessi on häiriintynyt ja käytetään huonolaatuisia mäskin raaka-aineita. Teknologian ja asianmukaisen puhdistuksen mukaan saat vahvan kristalliläpinäkyvän juoman. Itse en tee kuunpaistetta, mutta käydessäni mieluummin varastaan ​​vodkaa.

Kaupan kalliit juomat ovat parempia

Kerran uudenvuodenaattona kävin tätini luona. Hän kohteli minua herkullisella konjakilla. Kuten myöhemmin kävi ilmi, hän kokki sen itse kolme vuotta sitten. Ensinnäkin hän ajoi kuutamo ulos, kaatoi sen sitten tammitynnyriin ja antoi kuun paistaa "hautua".

Viininvalmistajat tekevät saman, vain teollisessa ympäristössä. Ainoastaan ​​tällaisen alkoholin hinta on paljon kalliimpaa kuin kotitekoinen alkoholi. Lisäksi tehdasjuomiin lisätään väriaineita!

Moonshine on korvike

Korvike on heikkolaatuinen tuote, jota käytetään korvaamaan alkuperäinen. Nykyään kaupat ovat todella täynnä korvaavia tuotteita, jotka ovat haitallisia ihmisten terveydelle. Mukaan lukien korvaava vodka, joka on valmistettu Jumalasta tietää mitä, jolla ihmiset myrkytetään.

Kuunpaistosta voin sanoa luottavaisesti, että sitä on yksinkertaisesti mahdotonta nimetä korvaavaksi. Näin äitini aloittavan kuutamon tukikohdan. Kaikki mash-tuotteet ovat luonnollisia. Koska alkoholia tuotetaan itsellesi, siihen ei lisätä mitään haitallista.

Kun tislaat perunaa kotona, saat todella vahvaa alkoholia. Ja virkamiehet kutsuivat juomaa korvikkeeksi mielestäni, koska ihmiset, jotka ajavat sitä, eivät osta vodkaa kaupasta, eivät maksa virkamiehille.

Moonshine on juoma yhteiskunnan alemmista kerroksista

En ole lainkaan samaa mieltä tämän myytin kanssa. Nykyään jopa tyylikkäimmät liikemiehet käyttävät kuutamoista still-kuvia terveellisen ja turvallisen nesteen saamiseksi. Loppujen lopuksi mash valmistetaan hyvistä tuotteista, ennen tarjoilua kuutamo puhdistetaan perusteellisesti epäpuhtauksista.

Yhdestä historiakirjasta luin, että tislausta pidettiin aristokraattien miehityksenä. Loppujen lopuksi Sheremetjev, Kurakin ja Catherine II tarvitsivat korkealaatuista alkoholijuomaa palloja varten. Siksi he ajoivat ulos auringonpaistetta. Myöskään Euroopan hallitsijat eivät halveksineet tällaisia ​​juomia.

Ystävilläni on hyvä myymälästä ostettu kuutamo, joten heidän kuuhunsa on puhdas, hajuton kyynel.

Paras juoda Pervachia

En ole samaa mieltä tämän myytin kanssa. Kysyin ystävältäni erityisesti mitä Pervach oli. Hän selitti minulle, että tämä on erityinen osa tislausta, se osoittautuu erittäin voimakkaaksi kuutamoksi. Mutta on yksi haitta - juoma sisältää metyylialkoholia. Se on vaarallista terveydelle.

Ystäväni tislaivat syntyneen kuun paistaa päästäkseen eroon haitallisista aineista. Sitten he puhdistavat alkoholijuoman. Mutta riippumatta siitä, kuinka tarkkaavaisesti en kuunnellut tuttavaa, en ymmärtänyt, mitä hän kutsuu "hänniksi, pääksi, sydämeksi".

Mielestäni kuun paistaminen on ensimmäinen asia. Sinun on myös juotava se viisaasti, sitten voit unohtaa päänsärky aamulla. Luulen, että pystyin vakuuttamaan myytit kuunpaisteesta ovat kestämättömiä.

Oletko koskaan valmistanut kuutamoa?