Secrets Onnistunut savustettu

Mitä tehdä saalis - kysymys onnistuneen kalastaja ei koskaan käytetä. Kaikki eivät ole niin paista kokki keittoa. monet käyttäjät Forumhouse täydellisesti masteroitu kaikkia vivahteita savustettu kala - sekä kylmää että kuumaa. Nykyään ne jakavat salaisuuksia savustettu. Tämä vaihtoehto on helpompaa, ja oikea lähestymistapa tuottaa hieno tulos!

Vaikka sinulla on paljon hyviä smokehouse - ei siitä, että te heti oikealle ja herkullinen. Sinun pitäisi pystyä polttaa, menestys tulee kokemus, ja jotkut foorumin käyttäjät paljon tuotteita siirretty ennen cumeli tätä kokemusta kerätä ja jakaa sen muiden kanssa.

Pustoshanka (User Forumhouse):

- Tee Tupakointitilan ulos putkesta 200 litraa. Alaosassa astia täytetään pelimerkkejä (me alder), sijaitsee yläpuolella keskellä säleikön vahvike (noin 10 mm ja 8 mm). Päälle kaulan lähellä Säkkikangas välttää savua. Käytössä säkkikangas - puinen kilpi. Tynnyri itse seisoo tiilet alla tehdä tulta. On vielä zhirosbornik välillä baareja ja pelimerkkejä, mutta ei ole vielä tehnyt. Kahden vuoden ajan, käyttöä ja sisältöä.

Menetelmän kuten näette, melko yksinkertainen mutta erittäin suosittuja - old metal rummut ovat lähes kaikki esikaupunkialueilla. Kuitenkin monet tällainen vaihtoehto tuntuu raskas, ja he mieluummin enemmän kompakti Tupakointitilan, voi joskus mukaasi piknikille tai kalastusta.

TimyCh Se kertoo tarinan yksinkertainen, mutta toimii hyvin valmistusmenetelmän Tupakointitilan ulos ämpäri:

- Ota puhdas metalli ämpäri kannella, lanka 3 mm metallikiskot 8-10 mm. Huolehdi puuta. Sopivia raaka ja lepän ja koivun kuoresta, oksia karsimalla syksyllä hedelmäpuita. Sauvoista tehdä kaksi rengasta, jotka sitten asetetaan ämpäri: alhaalta - kolmasosa korkeus pohjasta ja ylhäältä - kahdella kolmasosalla. Punottu renkaat, että verkkoon. Nyt valmistautua kala: jnk sisukset, huuhtele, hiero suolalla ja tuulettaa puoli tuntia ilmassa, sitten sitoa narulla. Laita puunpalasia pohjalle, niin pohjarengasta kalan kanssa, niin ylhäältä rengas - ja se on myös kala, kansi ja ripustaa kauhan yli tuleen. 40 minuutin kuluttua kala prokoptitsya.

Valinta tupakoitsija - ei vaikeinta, että kaikki riippuu mahdollisuuksista. Jotkut ihmiset haluavat valmiita "osta" yksikköä, joku tekee itsensä - aikana ovat metalli laatikot erikokoisia, palvelivat myös levyt. Special chic - lääketieteelliset steriloijia lieriön ruostumatonta terästä.

Toinen asia - prosessi, joka on paljon hienouksia. Mitä sahanpurua tai oksia käyttää? Kokeneet foorumin käyttäjät tietävät, että joka tapauksessa - ei havupuut! Tämä on taatusti tuhoisin seurauksin. Ja haapa ei maistua hyvältä. Paras puu antaa esimakua hedelmäpuita. Erittäin hyvä siinä, jos tupakoi kirsikka, omena, tyrni. Syksyn jälkeen sato puutarhassa tontteja, monet osallistujat foorumin kanssa raaka-aineen ei ole ongelma. On kuitenkin olemassa monia kehotetaan toimimaan varovaisesti: kuoren oksista tupakoinnin ei ole hyvä, se antaa katkeruutta.

Millainen kalojen valita - ei ole helpoin kysymykseen. Mutta muuten se ei ole välttämätöntä olla onnekas onkija, ajoittain hemmotella itseäsi savustettu kala. Suuri menestys, ja voit polttaa osto- ja makrillien, se tekee forumchanin Vadim K.:

- Of makrilli neuvoo. On käynyt ilmi, erittäin mehukas ja tuoksuva. Puhdista kala suolistosta, lisää suola ja pippuri. Alareunassa "vaalia box" heittää kourallinen (pieni, mutta se maistuu karvas) sirut hedelmäpuut (myydään käyttövalmis seos kirjoitettu "sahanpuru tupakoinnin"). Hieno sahanpuru ei ota sitä, on tarpeen siruja (chips). Voit lisätä hieman kataja (amatööri). Aseta kala - eikä vahva tuli 30-40 minuuttia. Halukkuus tuntea haju. Miltei taimenen ja lohen. Muut kalalajit tai rasva tai Kuivahko.

On kuitenkin olemassa muita lausuntoja kala. Monet onnistuneesti savustettu kuha ja ahven, sano - tehdään kuin kiitosta. Toiset menevät savustamoon Vasta pyydystämistä hauen ja karppi - ja jättää myös erittäin maukkaita.

Kalan ennen tupakointi tulisi sijaita valmistellun tilassa, eli hierotaan suolaa ja mausteita imeä niiden maku, ja antaa valua ylimääräisen kosteuden, joka karkottaa suola - niin neuvoo forumchanin ovbelyaev. Ennen asennusta sydänlanka lamppu tuote on välttämätöntä kuivata tai pyyhkiä sen pitäisi olla tyydyttymättömiä tai sama kalat keittää, mutta ei savustettu. Kala tarvitsee vain suoliston ja puhdistaa pois asteikot se ei ole välttämätöntä.

ovbelyaev(Käyttäjä Forumhouse):

- Peitä tupakoitsija olisi sovittava hyvin runkoon ruutuun muuten sijaan tupakoinnin get polttaminen. Varsinainen tulee uudelleenkäytettäviä jälkeen smokehouse - metallin loimi. Laitoin kansi päälle tiili. Yleensä voit kokeilla polttaa. Esimerkiksi neljä vuotta sitten, kun viiden kalastus on edelleen zhivtsov ämpäri - pikkutekijä (synkkä, särki, gusterka, Laboratoriosäiliöt jne), jotka on perattu, suolattu ja lähetetään savustamoon... mmm, Yum! Ja ennen naapurin kissat antoi ...

yleensä ovbelyaev ostaa valmiin seoksen leppälastuilla, mutta joskus lisätään juuri leikattu langat tuomi tai läheisistä leikkaus omena ja muut hedelmäpuut. Oksat aiemmin vapauttaa kuori ja jakaa ne veitsellä, ja jos haara juuri leikattu - antaa lie-kuivua auringossa. Oksat parempi lisätä sen pohjaan (chips). Kun sekoitetaan eri pelimerkkejä (esim., Lintu kirsikka omena +) joskus katkera tuote, joten se on parempi olla sekoittaa eri puulajeja.

A_B(Käyttäjä Forumhouse):

- Kala sisäelinten poista sisälmykset ja kidukset, asteikot ei puhdistettu, I suolaa (suola hankaa ulkopuolelta ja sisäpuolelta) säästöä tunnin prosolitsya-kuiva. Sitten minä lataus sydänlanka lamppu, ja tuleen. Vuodesta öljylamput lähtö meni savua - En aikaa. 20-25 minuuttia - ja ottaa valmiin Savustettu kala. Kalat kuten useimmat savustettu ankerias. Hauki 3 kg pieniä käännöksiä, kuten kanaa. Öljylamppu minun kotitekoista 40h20h20 cm, ruostumatonta terästä. Kaksi ristikot. Hän on elänyt 30 vuotta.

Ja tietenkin, savustettu kala yksin foorumin käyttäjät eivät rajoitu - kurssi on ja kanaa ja lihaa, kuten kaulan sianlihaa. Salo - myös erittäin suosittu tuote meidän öljylamput.

Öljylampusta A_B melko hyvin kana, mutta tupakointi tulisi lisätä. Laiha sika liian hyvin, mutta tässä se on tarpeen kokeilla liikennemuotojen tupakoinnin. Irrota liha öljylamppu, leikkaus veitsi - jos astia ei ole vielä valmis podkinte pelimerkit öljy-lamppu ja tuovat valmiutta.

Ovbelyaev kuten kanaa ja kaulan sianlihaa, terästetty valkosipuli ja mausteet. Se valuu sirut 1/3 tai 1/2 (kuten käsi vapisevat) etäisyys alatasolla. Ottaa pala kaulan koon 800 grammaa kiloa, pekoni viipaleet leikataan valkosipulin nukahtamista lävistää suolaa ja mausteita, daubed koostumus mausteita ja suolaa antaa liota. Puhkeamiselta tuodaan vain päälle ja sivuille - mistä pistoja alta valuu rasvaa suonissa. tupakointi on yleensä enintään 50-60 minuuttia. Tärkeintä - hakkeeksi tippumisen salsa ei ole syttynyt, ja tätä varten meidän täytyy varmistaa, että kansi on tiukasti painetaan.

Perusperiaate tupakointi on, että optimaalinen lämmitys puu on palamaton, ja se hajoaa vapauttaen suuren määrän savua. Täällä tärkeintä - säilyttää oikea lämpötila, varo nosta sitä, sahanpuru tai oksia ei hiiltynyt tai Aurinkoa, korostaen terveyttä haitallisia palamistuotteita ja teet kalaa, silavaa tai kanaa mauton ja kannattamatonta, jos ei vaarallinen terveydelle.

Kotona, ei ole erityisiä lämpömittareita löytää tiensä tupakointi voi vain empiirisesti. Monet "ensimmäinen yritys" tupakoitsijan lehtien kertakorvauksen, mutta toisen ja kolmannen kerran saatujen tuotteiden ja ulkonäöltään - silmänruokaa ja maku - Yum. Koptit, muuten on mahdollista, ei vain "Garden-marssivat" olosuhteissa, mutta kaupunkiasuntoa. Voit tehdä tämän, on sähköinen tupakoitsija tai yksiköissä sovitettu asennettavaksi sähköliesi. Kattojen Näiden smokehouses järjestetään tiiviisti, joten älä huoli siitä, yhdessä kalaa tai pekonia olet prokoptite jopa kotinsa.

Muut yhtä arvokkaita vihjeitä lämminsavustetun ja erilaisia ​​reseptejä savustettu eri tuotteita käsitellään tähän aiheeseen foorumilla. Opetella tehdä yksinkertainen, mutta tehokas paikallaan savustamossa esikaupunkialueella tai talo, voit lukea täällä.täällä - ainakin hyödyllinen tarinan eri puulajeja polttoaineiden, kuten, ja puu, jota voidaan ja pitäisi käyttää tupakoinnin. ja tämä video - suuri mestarikurssi ruoanlaitossa lihaa kuumassa Tupakointitilan. Kokeile! On monimutkaisempi kylmäsavustus puhua toiste.

Keskustelkaa artikkeli ja lukea muiden materiaalien omistettu maalaiselämää voit sivuillaForumhouse.

Tilaa kanava ja laita "Like" jotta ei menetä seuraava julkaisu!