Marinoituja tatti. Resepti isoäitini!

On aika sieni, ja on aika valmistautua talven. Miten ruokaa voita sieniä? Nyt kerron resepti ruokaöljyä, josta kerroin mummo. Erittäin maukasta!

Mitä tarvitset

aineksetlitrassa marinadi:

· Vesi - 1 litra;

· 1 rkl. l. suolat dia;

· 3 rkl. l. sokeri;

· Maustepippuri - 3 herne;

· Mustapippuria - 3 herne;

· Laurel ja pippuria - 2 kpl;

· Neilikka - yksi alkuunsa;

· Hampaiden hienonnettu valkosipuli - 1 kpl.;

· Etikka 70 prosenttia - 1 tl.

Askel askeleelta opas

1. Sienissä poistetaan nahoista Kuivakäyttöiset korkit, tatti pese. Jos törmäät iso sieniä, sitten leikata useaan osaan.

2. Vettä määränä, joka on 1 litran saatetaan kiehuvaksi. Kaada suolaa (1 tl. lusikka), sitruunahappo nipistämällä. Laittaa voita sieniä, odota kunnes vesi kiehuu. On välttämätöntä poistaa tuloksena vaahto. Koska keittämällä sienet keitä kaksikymmentä minuuttia.

3. 20 minuutin kuluttua kulkea, kaada liemi sieniä siivilä.

4. Valmista marinadi. Kun vesi kiehuu, heittää pannulle suola, sokeri ja paprikaa, ja laakerinlehdet, valkosipuli, neilikka, tuo marinadi kiehuvaksi ja keitetään viisi minuuttia.

5. Steriloitu purkki ja kansi kymmenen minuuttia.

6. Valmiin säiliön 1,5 litran fill sieniä kolme neljäsosaa. Jälkeen, että suurin osa marinadi ja kaatonokan kaada etikkaa (1,5 L jar 1 tunti. lusikka).

7. Kiertää kansi. Laita viileään paikkaan.

10 päivän jälkeen, voita sieniä voi syödä.

Toivotan teille menestystä maan asioihin!

Tilaa kanava ja laita Like!