Kesä purkkiin: aihio talven testattujen reseptien

Makea kurkku, Salk munakoiso salaattia "Setä Bens" marinoitua kurpitsaa ja muita herkkuja

Olemme valmistaneet valikoiman työkappaleita reseptejä, jotka ovat saaneet korkeimman arvosanan käyttäjiä ForumhouseFrom "herkullinen, infektio, otesh mieli" ja "nopeasti syödä maukasta kappaletta kotitalouksien ja kutsua pöytään."

pitoisuus

· Reseptit maukasta kurkut

· Tomaatit «Yum»

· Letčo, kastikkeet, salaatti: herkullinen

· Säilykkeet kurpitsa

· Salk munakoiso

kurkut

Galina GNB tekee kurkut, eivät sovellu rassolnik, mutta suorittaa päätehtävänä kurkkua, muotoilemat kirjailija Juri Koval: "Läpinäkyvä, hajuisia tilli ja vahvistui kesällä hyvin vähän suolaa hän lisää elämäämme, mutta sielulle."

Kurkut maku suolattu

Suolavedessä: 1 litra vettä, 2 rkl. suolaa, 1,5 Art. lusikat sokeria. Mausteet: valkoinen sinappi, kaneli, neilikka, mustapippuria. Suolaliuoksessa kiehua valkosipuli ja tilli maun, tilli ja sitten heitettiin pois.

Kurkku kaada kiehuvaa vettä, viisi minuuttia valua. Kaada suolaliuoksella, ylhäältä 1 tl etikkaa 70%, joka perustuu 700-c. purkkiin. Lähellä, puolestaan ​​viilentää ilmaa.

OlyunchikLisää marinadi pelottavaa, ensi silmäyksellä, sokerin määrää. Mutta se on kuitenkin erittäin maukas, joskin epätavallista.

makea kurkku
marinadi (kolmen litran tölkit): 1l. vesi, 15 Art. ruokalusikallista sokeria, 2 rkl. suolaa, 250 g. 9% etikkaa (jälkeen lisätään kiehuvaan marinadi ja välittömästi sammuttaa).
Kurkut leikataan kuutioiksi; steriloitu litran purkeissa laittanut Esitteitä herukka, valkosipulinkynsi, fenkoli sateenvarjo, 10 herneet mustapippuria. Kurkut ovat hyvin tiukasti laittaa purkit. Kaada kuuma marinadi, steriloitu 10 minuuttia sen jälkeen, kiehuvassa vedessä lähellä rauta kannet.

Kurkut kanssa punaherukka

Marina3579 suolakurkkua kurkut kanssa punaherukka. Ensinnäkin, se on kaunis ...

Alareunassa parin lehtiä pankkien steriloitu mustaherukka, kirsikka lehtiä pari, sateenvarjo tilli, piparjuuri pala tai arkki, oksa rakuuna, voi olla hieman pippureita.
Tiheään asetetut pienet kurkut, kaada marjat (muutos mahdollinen oksat) punaherukka laittaa päälle pieni sateenvarjo tilli, kaada kiehuvaa vettä, 10 minuuttia myöhemmin yhdistää ja lisätä suolavedessä 1 rkl. suolaa lusikkaa ja 2 rkl. ruokalusikallista sokeria jar 1,5 litraa, kiehuvaksi ja kaada uudelleen. Toista drain-Bay taas paketoida pankkien tasatunnein.

kokemus osallistujat Forumhouse esittää: Crunch kurkut, että ennen työkappaleen tunnin pidettiin jäävedessä.

Enemmän reseptejä suolakurkkua löydät tällä foorumilla säiettä. Mutta opit täällä, mitä tehdä, ei mutnel suolavedellä.

tomaatit

GNB marinointi tomaatit kanelilla ja omassa mehu (voit käyttää niitä, ja miten jäädytetty: Laita keitto, kastikkeet, jne).

Tomaatit omassa mehu

Per 1 litra tomaattimehua oman tuotannon: 1 rkl. lusikka suolaa, 40 g. sokeri (2 rkl. lusikka kanssa alkuun). Tomaatit, luumu paremmin (ne saadaan maukkaampia kuin siisti), laita purkkiin, kaada kuuma (mutta ei kiehuvaa) tomaattimehu, steriloitu purkit jäähtyä huivi.

marinoitua tomaattia

Marinadi: 3 litraa vettä 3 rkl. suolaa, 120 g. sokeri (4 rkl. lusikka 2 tuntia. lusikkaa) 18 c. etikka 70% (1 st. Lusikka + 1/2 tl), herneet pippuri, neilikka nopeudella 2 kappaletta 1,5 litran, pala kanelia.

Marinadi kiehua, kaada tomaatit 2-3 minuuttia, kaadetaan kattilaan, kiehua vielä kerran. Pankit tomaatin lay mausteet: valkoinen sinappi siemenet, kaneli, maustepippuri 2 kpl, laakerinlehdet pieniksi paloiksi, korianteri.. Kaada keitetty marinadi. Lähellä, puolestaan ​​viilentää ilmaa. Jos sinun on tallentaa asunnossa, tee kolminkertainen täyttää.

päälle Forumhouse löydät muita mielenkiintoisia reseptejä Marinoitu tomaatti: kanssa tyrni, sitruunaja täällä - tomaatit omenamehun mehu herukka Rose marinadi luumut, sipulia, punajuurta, jne ...

Letčo, patoihin, salaatteja

Osallistuja foorumissa lumikko Muihin Letčo samanaikaisesti tsitsibeli: käänteitä raaka tomaatit lihamyllyssä, kallistaa siivilässä paineita pois mehua. Mehu käyttötarkoituksia Letčo ja paksu - ja tsitsibeli.

Letčo
Pippuri kuori, suikaleina ristiin. Vuonna tomaattimehu kaataa suolaa, jotta se hieman liian suolainen, sokeria, hieman mausteinen mauste, kiehua. Kiehuvaan mehu täyttää paprikaa pieninä annoksina, keitetään enintään 5 minuuttia, ota pois ja laita purkit. Jälkeen kiehua koko pippuri, kaada kiehuva mehu tölkit, jotka lisätään murskattua valkosipuli, korkki päivä peiton alle.

Katso myös Letčo kesäkurpitsa, Letčo in multivarka.

Tsitsibeli

Tomaatti paksu lisäosa kierretty paprikan (1: 1 painosta), murskattu valkosipulin (200 g. 1 kg tomaatti paksu) ja taittunut labuyò (200 g. 1 kg tomaatti paksu). Suolaa, joten se oli hieman liian suolaista, sokeri. Kiehauta osien yli yhden purkki, korkki ja peiton alle. Yhden päivän jälkeen, valmis syömään.

Salaatti kesäkurpitsa "Setä Bens"

Yksinkertainen salaatti kesäkurpitsa ehdotetun Marishka,vakaasti suosio foorumi - käyttäjät tekevät sen itse, vieraille hostellissa heidän lapset, opiskelijat, jne... Se oli herkullista ja hyvin pidetty huoneenlämmössä.

Kattilassa laittaa 200-250 gr. tomaatti liitä l + 1. vesi + 200 c. kasviöljy + 1 rkl. l. sokeri + 2,5 art. l. suolaa. Kuumenna kiehuvaksi, lisää 2 kg. kuutioiksi kesäkurpitsat ja kiehua 10 minuuttia. Lisää sitten seuraavassa järjestyksessä:

1) 3-4 hienonnettu paprika – keitetään 10 minuutin ajan;
2) 10 kpl. keskikokoista sipulia, leikataan puoli renkaat – keitetään 10 minuutin ajan;
3) 10 kpl. keskikokoinen tomaattia viipaleina – keitetään 15 minuutin ajan;
4) 100 ml: ssa. 9% etikkaa tai 2 tuntia. l. 70% esanssit, hienonnettu valkosipuli pää pieni, hienonnettu persilja – kiehua 5 minuuttia.
Kuuma hajotetaan steriloitu purkit ja rullalle.

Kaviaaria vihreät tomaatit

Yllättäen maukas esimuotin saatu vihreä tomaatit. Resepti kaviaaria Margolevmahdollista, aikaa vievää, mutta tulos on, kuten se väittää, on sen arvoista.

3 kg kiinteää vihreät tomaatit, 1 kg sipuli, 1 kg porkkanat, 0,5 litraa tomaattipyrettä, 2 rkl. l. suola (ilman ylhäällä), 1 kuppi sokeria, 0,5 litraa auringonkukkaöljyä.

Pilko tomaatit (ei granuloitua !!!) ja sipulit; porkkanat hangataan karkea raastin; lisää suola, sokeri, auringonkukkaöljyä, ja hauduta 1 tunti, lisää tomaattisose ja keitä vielä 1 tunti. 20 minuuttia, sekoittaen ei palanut. Kuuma munat hajotetaan steriloitu purkkeihin ja sulje.

purkitettu kurpitsa

Jokainen, joka marinoitua kurpitsaa reseptiä SukharikHe olivat tyytyväisiä ja aiomme valmistautua uuteen kauteen enemmän - se voi olla mielenkiintoinen lisuke lihan, ja voi olla vähäkalorinen jälkiruoka.

Kurpitsa, marinoida lihaa

Kypsä kurpitsa puhdistetaan iholta, isoina pitkulainen paloja tai viipaleita, ryöpätä vuonna suolattu kiehuvassa vedessä noin 10 minuuttia, hylkäyksestä siivilä, otetaan steriloitu purkit pari valkosipulin kynttä ja päivä.

Vesi, jossa keitetyn kurpitsan, lisää sokeri, etikka ja mausteet osuuksina: 750 C. vesi: 250-300 g. sokeri, 100 ml. hedelmä etikka, laakerinlehti, neilikka alkuunsa 3, 6 herneet maustepippuri. Kiehauta marinadi, kaada kurpitsa, anna jäähtyä. Aamulla valua marinadi kattilaan, kiehauta ja kaada kurpitsa uudelleen. Telapinnoit-, käännä purkit ylösalaisin, kunnes jäähtyä. Valmis.

Kurpitsa marinoituja makea

Valmis kurpitsa valkaista 5 minuuttia (mutta ei suolaa), laittaa purkkeihin. Valmista marinadi: on 750g. vesi - 1,5 cup hunajaa (talouden suoritusmuodossa hunaja sokerin asemesta), 3 neilikka alkuunsa, 0,5 kuppia hedelmäviinietikkaa. Kaada kiehuvaa marinadi kurpitsan jäähtyä. Jälleen, valua marinadi, kiehua, kansi, annetaan jäähtyä. Kolmannen kerran - samalla tavalla. Telapinnoit-, säilytetään viileässä paikassa (koska resepti ilman suolaa). Täytettäessä marinadissa voi lisätä kaneli kärki veitsellä.

Salk munakoiso

Jokainen, joka ainakin kerran elämässäni kokeillut suoloituksessa munakoiso alkaen sana, Tulimme takaisin toinen, kolmas... sadannen kerran, kerjääminen ruokkia niitä tänäkin nektaria, ambrosia, jumalallinen lautasen!
Sana

Osallistuja Forumhouse
Tytöt, jos teet tämän lautasen, kaikki miehiä, kokeilla sitä ainakin kerran, on sinun. Advance hyväksyä kiitos ja suosionosoitukset.Pyydän kaikkia pitämään tiukasti kiinni mittasuhteet saavuttaakseni makuun.

Salk munakoiso

5 kg munakoiso, paprika 2 kg, 1 dl sokeria (250 g)., 1 kuppi kasviöljy (250 g).,% 6 1 kupillinen etikkaa (250 g.), 3 pod kuuma pippuria, 750 c. vesi, 2 rkl. l. ilman yläosa (50 oz.) suolaa, valkosipuli, tilli ja korianteri maku.
Kaikki pestä, leikata, laita pata miedolla lämmöllä. Kun munakoisot ovat pehmeitä, laita kaikki puhtaisiin purkkeihin, kannet kääriä ja kuljettaa kellariin (tai kellariin tai ääritapauksissa jääkaapissa) ja pitää yllä täsmälleen 40 päivää.

Yksinkertaisempaa toimeenpanemiseksi herkullisia reseptejä koti aihiot te Löydät täältä tässä osiossa meidän foorumilla.

Jotain rulla, on suositeltavaa kasvaa sitä omassa puutarhassa, saada suuri tomaatti sato tai kurkut. Talvella myös valmistaa paitsi maukkaita välipaloja, mutta myös tuoksuva koti infuusiot! Ne sopii erinomaisesti Upea, päättyy mehua ja savun vartaat perhereseptien foorumin jäsenet. Ja fanit makkarat on mielenkiintoista, miten tehdä kärytteenä. Video - miten ruokaa tarjouksen kanaa punertava kuori roster.

Tilaa kanava! Jaa reseptejä sosiaalisten verkostojen! yhtyä Forumhouse - meillä on vielä paljon "vkusnyashek"!