Kotitekoinen liköörit mansikoista helvettiin: testattu reseptit

Kotitekoinen likööri vodka, alkoholin ja Moonshine: yksinkertainen reseptejä perustuu hedelmiä, vihanneksia ja erilaisia ​​yrttejä ja mausteita käyttäjiltä portaalin

"Kun valmistelusta kotitekoisia liköörit kysymys osto alkoholin luovuttiin. Kaikki käden ulottuvilla, nopeasti ja helposti », - Forumhouse käyttäjiä kirjoittamaan. Upea koti tinktuura voidaan valmistaa melkein mitä tahansa, joka kasvaa alueella, mansikoista helvettiin. Tärkeintä - kiinni resepti ja teknologian noudattaa. Tässä artikkelissa olemme koonneet mielenkiintoisimmat reseptejä kodin infuusioiden ja tinktuurat päässä viininviljelijöiden meidän foorumilla.

pitoisuus

· Tinktuura kotona: miten tehdä

· Khrenovukha: resepti tinktuura Vodkan

· Resepti tinktuura herukka

· Resepti marja ja mausteinen pataruoat

· Miten saada viina kotona

Hrenovuha: resepti tinktuura Vodkan

Tämä juoma osallistujalta kanssa lempinimen portaali toffee On olemassa useita suosittuja muunnelmia: nopea, yksinkertainen ja mausteinen; ja ne ovat kaikki hyviä!

Hernovuha nopeasti

Pullon vodkaa tarvitaan:

• 5 g raastettua inkivääri,
• tl sitruunamehua,
• hunajaa teelusikallinen (tai puoli)
• 5 grammaa suolaa
•  20 g raastettua piparjuuri.

Raastettua inkivääriä ja piparjuuri laittaa purkkiin, kaada vodka tai pontikka, lisätä kaikki muut lähtemistä.

Seuraava - erittäin tärkeä askel: pankki on katettava ja vähintään viisi minuuttia ravistella sitä kuin ravistimella. Laita viisi minuuttia, sitten vielä viisi minuuttia ravistella kovaa. Hrenovuha laittaa ja odota, että liete asettuu pohjalle ja suodattimen läpi viisi tai kuusi kerrosta sideharsoa. Kaikki hrenovuha valmis. On hienoa voileipiä mustaa leipää, pekonia, se on vain pommi!

yksinkertainen hrenovuha

Tämä on perinteinen versio tinktuura piparjuuri vodkaa. Yksi pullo tulee:

• pieni piparjuuri root
• ruokalusikallinen hunajaa (mutta eivät kaikki, kuten hunajaa, voi ja puoli lusikka).

Piparjuuri arina, lisää sitruunan mehu ja hunaja, kaada vodka ja laittaa tumma ja lämmin (tämä on tärkeää) paikka. 3-4 päivässä, kantaa. Kaikki menestys.

mausteinen hrenovuha

Tämä on hienoimpia ja herkullinen hrenovuha kaikista. Valmistaa sitä tarvitaan:

• 25 grammaa piparjuuri;
• 5 grammaa inkivääri;
• keltainen sitruunan kuorta 1/8 (valkoinen kerros ei ole);
• 1/8 tl raastettua muskottipähkinä;
• 1/8 tl jauhettua kanelia;
•  vähän vanilliini (drop olemus tai jauhe kärkeen terän).

Raasta piparjuuri, inkivääri ja vain leikata, mutta erittäin ohuiksi viipaleiksi, laita purkki, lisää muut ainekset, kaada vodka. Sulje kansi, laita lämpimässä pimeässä paikassa viisi päivää.

Sitruuna-minttu likööri

Tämä kotitekoinen likööri tarjoillaan lopussa aterian, ja toimii paremmin kuin kuuluisa pillereitä parantaa ruoansulatusta.

ainesosat:

• sitruunat - 2 kpl,
• sokeri - 1 kuppi,
• Tuoretta minttua - pieni säde.

Pese sitruunat, leikkaa yläosan keltainen kuori (valkoinen kerros ei ota!). Puhdista ja heitä pois valkoisen kerroksen. Karkeaksi pilko sitruuna massaa, laita astiaan, sielläkin - keltainen iho. Kaada 0,5 litraa vodkaa. Laita 3-4 päivää. Sitten lisää sokeri ja sekoita 3-4 minuuttia. Jätä vielä 5 päivää ravistellen kahdesti päivässä. Siivilöi ja jätä 2-3 päivää. Näet pienen talletuksen, voit valua, ja on mahdollista katsoa, ​​että tämä on merkki luonnontuotteita.

Dijon likööri

Tämä resepti on tinktuura mustaherukka meidän jäsen portaali lempinimen Miledi. Hänelle täydellinen pieni ylikypsiä marjoja, jotka kerätään heinäkuun lopulla-elokuun alussa.

Mustaherukka pestä, kuiva, täytä lasipurkkiin hänen harteillaan ja kaada vodka, joten olivat piilossa kaikki marjat. Sulje kansi ja sai aikaan pimeässä ja kuivassa paikassa joulukuun puoliväliin.

On taipuvainen saada tinktuura ennen - älä tee sitä!

Joulukuun puolivälissä pankkien kaataa sisältö isoon pannulla, murskaa marjoja niin, että ne ovat tunnistaneet niin paljon mehua kuin mahdollista, hieroa seulan läpi.

Kaikki pienet hiukkaset on suodatettava! Ihannetapauksessa seos mehua ja vodka on oltava lähellä avointa.

Jokaista 500 grammaa kireät mehu vodka (lisätään 500 grammaa sokeria ja 125 grammaa vodkaa. Laittaa tuleen ja kuumenna hitaasti, koko ajan poistamalla vaahto, kunnes sokeri on täysin liuennut, ja neste on samanlainen kuin siirappi.

Kun neste alkaa kiehua, poistaa lämpöä. Tämä on tärkeää: jos viina sulattaa, siitä tulee hyytelömäinen. Se voi tuntua, että juoma neste - älä huoli, se paksuuntua niin pian jäähtynyt.

Yksinkertainen suoritusmuoto tinktuurat mustaherukka

Jos kaikki nämä suodatus ja lämmitys näyttävät olevan liian monimutkaista ja aikaa vievää, voit kokeilla helppo vaihtoehto. Tämä edellyttää:

• 1 kg mustaherukan;
• 1 vaniljatanko;
• 300 grammaa ruskeaa sokeria;
• 1 kanelitanko.

Herukat pestä, kuiva, kaada purkissa, add sokeri, vanilja, kaneli, kaada vodka, moonshine tai vysokogradusnym juomaa. Laita pimeässä.

kotitekoinen limoncello 

Kotitekoinen limoncello ei poikkea kaupallisesti saatavilla, "herkullinen ja mutainen."

• Kuori 10 sitruunat laittaa kolmen litran purkki, kaada litra alkoholia. Anna vaikuttaa 5-6 päivää, joskus ravistellen.
• Kaada saatu uute toisen kulhoon.
• 500 grammaa sokeria kaada litra vettä, lisätään 50-70 grammaa sitruunan mehu, hitaasti kiehauta, viileä.
• Sekoita sitruuna alkoholi pullo.
• Säilytä viileässä.

Suburban balsamia

Tämä juoma valmistautuu pitkään: ainesosat on lisätty siihen kesäkaudella, varhaisesta keväästä syksyyn. Ja kaikki talven avata pullon balsamia kastele teessä ja maku ja haju kesän.

Kunkin kerroksen marjat (tai yrttejä tai kukkia, tai hienonnettu hedelmät) 1 cm: n paksuinen kerros sokeri kaadetaan 1 cm: n ja vodka kaadettiin niin, että ne 1 cm syötteen.

Käytännössä se näyttää tältä: keväällä pankki on välttämätöntä kaataa cm kerros nuoret lehdet mustaherukka, lusikallinen sokeria päälle, kaada votka sentin yläpuolella lehtiä. Lisää sitten kerroksittain kukkia ja terälehdet omena, kirsikka, päärynä. Kierrä sitten marjoja: mansikoita, vadelmia, karviaiset, kirsikka, jne.,. sitten siivuja omenoita, luumut ja päärynät, ja syksyllä, voit lisätä tyrni, pihlaja, heisi.

Balsamia on seistä kuukauden kuluttua viimeisen välilehden. Sitten se on tyhjennettävä ja kaada pullon.

Mahdollista käyttää vain pieniä annoksia suuren pitoisuuden kasviuutetta.

mausteinen vuoka

Vuoka - perinteinen venäläinen juoma, marjoja tai yrttejä, infusoida väkevän alkoholin korkeassa lämpötilassa. Vuoka aina palvellut jälkiruoka lopussa ateriaa. Muut liköörit sillä on voimakkaampi maku erottuva muistiinpanoja leivonnassa. Näyttää siltä, ​​että valmistella tämä juoma on vaikeaa, mutta ei, vuoka on helppo tehdä, jopa kotona.

Näin tehdä vuoka sivuillamme:

• 10 grammaa inkivääri;
• 10 grammaa Capsicum;
• 10 grammaa neilikka;
• 10 grammaa kaneli;
• 10 grammaa sitruunan kuorta;
• 5 grammaa muskottipähkinä;
• 5 grammaa kardemumma.

Kertaiseksi pannulla, kaada litra vodkaa. Pot kansi ja takki taikina, laittaa päälle valon lehdistön ja laittaa uuniin, esilämmitetty 80 ° C: ssa, 8-12 tunnin ajan. Täysin jäähtyä, kaadetaan pulloihin, zakuport.

Berry vuoka

Kilogramma tahansa tuoreita marjoja, voi olla yksittäisiä lajeja voi olla 2-3, mutta maistuu eivät sekoita tai tappoivat toisensa. Marjastus- vanukkaat sopivat erinomaisesti kirsikka, mitään herukat, mansikat, vadelmat.

• tuoreet marjat - 1 kg;
• votkan (hautua) - 1-1,5 litraa;
• sokeri (hunaja) - maun.

Kansi marjoja kattilassa, kaada vodka joten tornimainen alkoholi kerros kerroksen yläpuolella marjat ainakin 2-3 cm. Laittaa uuniin, kuumennettiin 80 ° C: ssa, 8-12 tunnin ajan. Viileä, kaataa tukkia.

katkera meloni

Ottaa kypsä ja erittäin tuoksuva meloni (mutta sen ei pitäisi olla ylikypsiä!), Hienoksi leikattu, taitettu kätevässä pullossa, kaada vodka, joten se peittää meloni viipaleiksi. Anna vaikuttaa kaksi viikkoa, sitten lisätä sokeria maun.

Berry Spotykach

Berry Spotykach valmistettu karpalo, herukka tai vadelma.

• Kilogramma pestiin ja kuivatut marjat murskata puinen survin on keraaminen astia (tai ruokia ruostumatonta terästä), muuttuvasta sideharso pussin pino mehua.
• Tällä hetkellä tehdä siirappi kilo sokeria ja 900 grammaa vettä. Siirappi pitäisi olla paksu. Aikana ruoanlaitto siirappi on tarpeen poistaa vaahto - sokeri on harvoin täysin puhdas.
• Siirappi kaada mehun jälleen kiehauta.
• Poistaa lämpöä, kaada 750 grammaa vodkaa, joka ennen näitä kahta viikkoa vaati vanilja ja sekoita hyvin.
• Laita tuleen ja kuumenna hitaasti, koko ajan sekoittaen. Kiehauta voi lämmittää ennen ei käynnisty haihtumista.
• Spotykach viileä, kaada pulloon, suljetaan tiiviisti.

Tinktuura chernoplodki "a la kirsikka"

Suuri resepti osallistujan kanssa lempinimi Forumhouse Olyunchik. Tinktuura tehdään nopeasti ja helposti, ja se osoittautuu erittäin maukasta.

Olyunchik

1 kg chernoplodki – 1 litra vettä ja 200 esitteitä kirsikoita. Kaikki kiehauta. Poistaa lehdet, läpi juicer ja lisätä kilon sokeria, ruokalusikallinen sitruunahappoa, kun kuumennetaan, kaada 0,5 litraa vodkaa.

Lukea Forumhouse, miten tehdä siideri kotona. Tapaa yksinkertaisia ​​kokkaustekniikat talon viiniä. reseptejä pehmeä ja noitajuomat kerätään erilliseen haara meidän foorumi. Pullo viiniä voidaan tehdä suuri kynttilänjalka - Tutustu työpaja tästä aiheesta.

Tilaa kanava! Jaa reseptejä sosiaalisten verkostojen! yhtyä Forumhouse ja tulee aina olemaan positiivinen!