Syksy talviruokinta: miten kerätä ja säilyttää sato puutarhassa kasveja

Syksy - aika sato. Teoksiin kuljettajien eivät mene hukkaan, on tärkeää tietää, miten kerätä ja valmistella varastointia hedelmät ja vihannekset

Monet ihmiset ovat mökin tai pienviljelijäperheessä, joita viljellään eri puutarha- ja vihanneksiin. Paljon aikaa ja antaa lomanviettäjille saada hyvä sato. Kun lasku tulee, se tulee aika hedelmistä nauttiminen kovasta työstä. Miten oikein kerätä ja tallentaa niiden viljelykasvien? Lukea siitä tarkemmin artikkelissa.

pitoisuus

• Ajoitus sato
• Kokoelma hedelmät ja marjat
• Omenat, päärynät
• viinirypäleet
• vihannekset
• porkkanat
• juurikas
• perunat
• sipulit
• valkosipuli
• tomaatit
• kurkut
• Basic säilytyssäännöt

Ajoitus sato

Ne, jotka ovat alkaneet oppia puutarha- ja tieteen äskettäin esiin kysymys siitä, milloin aloittaa satoa. Ajassa tämän prosessin riippuu sadon, ilmasto-olosuhteet alueella.

On tärkeää lopettaa kaikki työ kerätä ja korjuu sato talven ennen puhkeamista sadekausi ja pakkasta. Muuten, hedelmät voivat vaurioitua, alkaa vaimentua. Siksi kysyä, milloin säätilan alkaa huonontua. Yritä suunnitella kaiken työn ennen puhkeamista kylmän kauden.

Kokoelma hedelmät ja marjat

Toisin vihannekset, hedelmät ja marjat voidaan poistaa oksat hieman epäkypsä tilaan. Tällä hetkellä, hedelmä kiintoaineita, voidaan tallentaa laatikoihin. Kun korjuu päärynät, omenat, ei tulisi sallia ylikypsiä hedelmiä. Jos repiä ne kovaa, kun 5-8 päivää, ne dospeyut. Hedelmät hankkia erityisiä, miellyttävä maku ja aromi.

Kerätty lähes kypsyneitä tilassa hedelmän viikossa voit syödä, käyttää aihioita, valmistelun eri ruokia. Valmistautuminen hedelmät talveksi, ne voidaan säilyttää useita kuukausia kellarissa.

Omenat, päärynät

Kokoelma: kuten hedelmät kypsymisen

Hedelmät poistetaan puusta vähitellen, eikä kaikki kerralla. On tarpeen arvioida kypsyysasteen omenoita tai päärynöitä. Keräämiseksi useita päiviä, hedelmät sijoitetaan puulaatikoissa. Alaosassa säiliön kaadetaan sahanpurua.

Kun säilytät omenat sulkea naapuruston valkosipuli, perunat, sipulit. Kosteus holvissa pysyy tasolla 85-90%. Jos ilma on kuivempaa, hedelmät kuihtuu. Ihannetapauksessa, jos ympäristön lämpötila on 1-5 ° C: ssa

Omenat ei voi kerätä liian aikaisin. Muuten niitä ei varastoida pitkäksi aikaa, niiden maku heikkenee. Ylikypsiä hedelmiä tulee liian pehmeä, niin myös, ei voi varastoida pitkäksi aikaa.

Ammu puun hedelmä tulisi huolellisesti vahingoittamatta niitä. Sinun ei pitäisi pelätä omena. Hedelmä putoaa maahan. Tämän vuoksi tilalle vaikutuksesta voi tapahtua ajan mittaan, rot. Poista omenat oksat käsin yhdessä varren, mutta kannuksensa katkaista. Vaha pinnoite ei pese, koska se suojaa hedelmiä haihtuu nopeasti kosteuden, haitallisten vaikutusten taudinaiheuttajia.

viinirypäleet

Kokoelma: parhaillaan kypsymistä viinirypäleet

Syksy - vintage. Tämä työ on tehtävä niin pitkälle kuin kypsymisen marjoja. Kukin viinirypäleet sadonkorjuun tulee eri ajanjaksoina. Joten tarkista millaisia ​​olet yhä päällä, mitä ominaisuuksia se tarjoaa. Jotkut lajikkeet voidaan poistaa versoja elokuussa, mutta muiden pitäisi jäädä oksat asti pakkasta.

Sato, tarkista jokainen nippu. Kuiva, vaurioitunut marjat ovat varmasti puhtaita. Tämä menettely tekee lievän sakset tasaiset päät. Edetä varovasti, jotta se ei vahingoita terveitä marjoja. Myös varo vaurioittaa pinnoitetta viinirypäleissä. Hän tarvitsi edelleen suojella marjat.

Kerää hedelmiä vain kuivalla säällä voidaan suorittaa. Klusterit ovat leviäminen on puuvillakangasta, joka imee kosteutta hyvin. Sitä voidaan varastoida ainoastaan ​​hyvin kypsyneitä rypäleitä. Siksi toisin kuin omenat ja päärynät, älä kiirehdi katkomaan nippu.

Rypäleet säilytettävä huoneessa on paksut seinät, jossa on aina pimeässä ja kuivassa. On oltava hyvä tuuletus. Poistamaan mahdollisuus läsnäolo vieraita hajuja. Lämpötila olisi säilytettävä 1-4 ° C: ssa

Viinirypäleet varastoidaan puhtaissa, kuivissa laatikoissa 8-10 kg, mikä on toivottavaa kerätä asentamisolosuhteissa rikkipitoisuusluokkaan. Nippuina pour sahanpurua (paitsi mänty ja kuusi). Jos klusterit ovat suuria, ne on ripustettu pylväät, jolloin pedin pohjan puhtaan olki kerros 2-3 cm.

vihannekset

Hieman eri korjuu vihanneksia talveksi. On tärkeää tietää torppari erityisesti lajikkeiden puutarhan kulttuurin, ottaa huomioon kaikki vivahteet sen keräämistä ja varastointia. On myös syytä harkita, että joidenkin vihannesten voida varastoida kellariin. Siksi sinun täytyy harkita etukäteen, miten ja missä pitää satoa.

porkkanat

Kokoelma: keskellä tai syyskuun lopussa

Root tallennetaan parempi jos keräät sitä, kun kylmempi ulkopuolella. Mutta aika tehdä tämä menettely on ennen pakkasta. Tutkitaan kerätty porkkana. Sen pitäisi olla halkeamia, mätää ja mekaanisia vaurioita.

On parasta varastoida porkkanoita hiekkaan. Valmista suuri puinen astia. Alareunassa kaada hiekkakerros 2-3 cm. Käytössä se antaa porkkana juuret eivät kosketa toisiaan. Täyttää ne hiekalla. Joten kerrokset porkkanat makasi astiaan. Hiekka voidaan korvata sahanpurua.

Keskellä talven, sinun täytyy tarkastuttaa sadon. Tarkistaa juuret, kun säiliö oli poistettu vaurioitunut mätä porkkanat. Toisaalta hänen kaada hiekkaa tai sahanpurua.

juurikas

Kokoelma: elokuun lopussa tai syyskuun alussa

Punajuuri on poistettava ennen puhkeamista pakkasen. Joskus tämä toimenpide suoritetaan jo ennen porkkanat. Huomaa, että vaikka heikko pakkaset vahingoittaa juuria, koska hänen olkapäät ovat maanpinnan yläpuolella. Podmerzshie vihannekset eivät sovellu varastointiin.

Kun latvat kellastua, voit alkaa sadonkorjuu. Jos oikein podgadat aikaa ja kerätä punajuuret ennen pakkasta, se on hyvin pidetty, vaikka ei ole paras olosuhteissa. Se kaadetaan verkkoon ja laittaa varastoon kellarissa. Se voidaan asentaa punajuuria ruutuihin, interspersing vihanneksia, kuten porkkanaa, hiekkaa.

Prosessissa valmistamiseksi on tarpeen leikata yläosien kunkin juuri. Petioles pitäisi olla enintään 1 cm. Sitten ne on kuivattu. Kun varret ovat kuivia ja kovia, on mahdollista luoda punajuuret varastoon.

perunat

Kokoelma: kuten kuivuminen lehtien

Ennen sato on tarpeen tarkistaa kypsyysasteen mukulan. Kaivaa ylös ja pyyhi sormin. Jos kuori ei poisteta tässä liikkeessä, olet valmis satoa. Vain kypsä peruna tallennetaan hyvin. Mukulat tällä hetkellä on onnistunut kertyä tarpeeksi tärkkelyksen ravintoaine. Tämä mahdollistaa sen, että perunat varastoidaan kellarissa kevääseen.

Kaivaminen sato, mukulat on laajennettava maahan kuivumaan. Keskikokoiset mukulat valitaan edelleen istutusta. Ne kuivataan 10 päivää auringon alla. Mukulat on hankittava vihertävä värisävy. Ei voi olla, koska solaniini (alkaloidi) ilmestyy peruna. Mutta koska tämän aineksen mukulat istutus on parasta varastoida.

Ihannetapauksessa tallentaa perunat pimeään kellariin, jossa lämpötila on 2-4 ° C: ssa Ilma tulee olla märkä, noin 90-95%. Jos perunat hieman (pari pussit), sen voi tallentaa laatikoihin parvekkeella. Tärkeintä on, että kasvikset ovat alttiina pakkasessa.

Perunat talteen edelleen istutus on tallennettu paaluilla. Se laitetaan kuivassa paikassa. Siellä ratkaistaan ​​pieni alusta, joka on verhottu olkia. Sulattaa vesi ei kerry kauluksen ympäri, tehdä puristimen hihnan kehä. Lavalla loi kuivatut perunat. Mukulat on piilotettava olki, ja sitten peitettiin maalla.

sipulit

Kokoelma: elokuu

On monia tapoja tallentaa sipulit. Neutraali sipuli punos punokset ja ripustetaan talossa, pitää se niin koko talven. Tämä on yksi parhaista tavoista.

Toinen hyvä vaihtoehto varastointi sipuleita on käyttää verkkoja. Ne ovat hyvin vuotaa ilmaa. Se soveltuu myös varastointiin laatikkojen. sipulihehtaari kuivataan auringossa 1-2 päivää. Sitten terveellisiä vihanneksia on aseteltu ruudukossa tai laatikoihin ja jätä viileässä, kuivassa kellarissa tai muuhun sopivaan paikkaan. Paras sipulit varastoidaan lämpötilassa -3 + 1 ° C: ssa

Jos haluat tallentaa purjo, se kaivettiin paljon myöhemmin. On parasta tehdä tätä menettelyä alussa lokakuussa. Tässä tapauksessa, se varastoidaan pitkäksi aikaa, leikkaamisen jälkeen juuret noin puoli.

Jos purjot tallennetaan kellarissa, laita se pystyyn laatikoihin. Sato sirotellaan kostealla hiekkaa. Jääkaappia purjo voidaan tallentaa enintään 3 kuukautta. Jos on kellari, on mahdollista rakentaa turvakodin sadon parvekkeella. Tällaisessa tilanteessa jousi kestää lämpötilan laskun -7 ° C

valkosipuli

Kokoelma: elokuu

Tähän mennessä latvat kuivu. Sato, hän, kuten sipuli, olisi kuivaamalla, levittää auringossa. Jälkeen, että puhdistuu juuret ja varret. Et voi leikata latvat kuiva. Hänen punos punokset ja seppeleitä. Valkosipuli tällöin pidetään kotona.

Jotkut puutarhurit jokaisen pään valkosipulia kastettu sulanut vaha kynttilän. Kun se jäähtyy, valkosipuli sijoitettu laatikoihin. Tässä muodossa se on hyvin pidetty, kunnes seuraava sato.

tomaatit

Kokoelma: elo-syyskuussa

Pelastaa sadon tomaatit pitkään, ne häiritsi puoli vihreä. Mutta varmista, että tomaatit ovat jo alkaneet hävetä. Tässä tilassa, hedelmät pysyvät kiinteinä, joten hyvin pidetty.

Tomaatit kypsyvät hyvin sadonkorjuun jälkeen. Ne ovat vähemmän alttiita mätää, ja niin kauan kuin niiden säilyvyyttä on pidennetty +1,5-2viikkoa.

Jos tomaatit ovat hyvin kypsynyt, se on parasta tehdä niistä erilaisia ​​säilyttäminen. Joten on mahdollista tallentaa kappaleen koko talven.

kurkut

Kokoelma: elo- ja syyskuun

Kurkut alkavat erääntyvät heinäkuun lopulla, mutta on mahdollista korjata ne, ja alkusyksystä. Se tarvitsee suorittaa päivittäiset tarkastukset sänkyä, jotka kasvavat kurkut. Koska ne keräävät pieniä hedelmiä. Kurkut tällä hetkellä kaikkein rapea ja herkullinen. Ylikypsiä kurkut eivät sovellu ruokaa. Niistä tulee mauton, on tiheä kuori.

Siksi kypsymiskautena kurkut, ituja on tarkistettava 2-3 kertaa päivässä. puutarhurit myös suositella leikata pois ylimääräinen lehtineen. Tämä helpottaa sadonkorjuuta. Kurkut parhaiten talteen muodossa säilyttämisen. Niitä pidetä tuoreena pitkään.

Basic säilytyssäännöt

Ennen sadonkorjuuta hedelmiä ja vihanneksia talven tarvitse tuntea useita yleisiä suosituksia tallentamiseen sato:

· Tarkoin valitut hedelmää. Älä säilytä ylikypsiä, viallinen, mätä vihanneksia ja hedelmiä.

· Jos hedelmät laskenut, se on parempi syödä heti tai tehdä niistä säilyttämistä.

· Huone, jossa hedelmä on tallennettu, olisi pimeässä ja viileässä. Varmista, ettei sieni seinille, ja kaikki puuosat ovat puhtaita ja kuivia.

· Tarkistaminen talven sato. Jos löydät mätä, pilaantunut vihanneksia, hedelmiä, poista ne välittömästi. Muuten koko tuotantoa tullaan pilalla lyhyessä ajassa.

Nämä yksinkertaiset vinkit auttavat pitämään satoa pitkään. Jopa talvella voit nauttia tuoreita vihanneksia, hedelmiä ja valmisteet niistä.

tarjous top reseptit aihioita luokkaan "Yum" jäseniltä portaalista. Ystäville kotona päihdyttävien juomien - Valikoima parhaita infuusioiden eri puutarhanhoito-aineet. Lisätietoja - Talvella omenoita ja varastointi. Video - alkuperäisen aihion meidän uutta virkaa.

Tilaa kanava! Jaa sosiaalisten verkostojen! Join perhemyönteisemmän Forumhouse!