Herkullista kotiruokaa hautua isoäidin resepti.

Kalja seisoo kärkipaikan suosittu virvoitusjuomien maassamme. Mutta valitettavasti ei aina sovi meille myymälävaras hautua makunsa. Ja se on niin kiva olla juoda ja kylmä juoma kuumina päivinä! On ihana tapa ulos tästä tilanteesta: valmistelu kalja kotona.

Iso plussa kotitekoinen kvass - yksinkertainen tuotteita eikä kemiaa. Tämä juoma ei keinotekoisia väriaineita, jotka ovat erittäin vaarallisia ihmisten terveydelle. Voit valmistaa suuren määrän juomaa ja säilytä sitä jääkaapissa.

Menetelmä, jossa valmistetaan kodin kalja reseptiä isoäitini

ainesosat:

- kuiva hiiva - yksi pussi;
- 3 kpl mustaa leipää (vaikka leivän voidaan käyttää);
- 200 g sokeria;
- 2,8 litraan lämmintä vettä.

Purkki lämpimällä vedellä ja kaada yhden paketin hiiva. Peitä purkki pyyhkeellä. Kolme kappaletta leipää leikataan kuutioiksi ja paista pannulla ilman öljyä. Voit kuivaa leipää uunissa. Leipä on parempi ottaa cherstvovaty.

Kunnes leipä jäähtyy, on tarpeen sulattaa sokeria. Rauta kulho tai muki laittaa 200 grammaa sokeria ja laittaa pieni tulipalo. Sokeri pitäisi sekoita jatkuvasti, kunnes se sulaa ja saa ruskean värin.

Purkki vedellä ja hiiva, kaada sulanut sokeri, sitten siirtää leipä ja sekoita kaikki.

Juoda kansi jonkinlainen liinalla tai sideharsolla ja siirretään lämpimään pimeässä 1 päivä. Lisää sitten hautua Zhmenya rusinoita ja jätä vielä 3 tuntia. Sitten hautua suodatin ja vuoto pulloissa.

Valmis juoda laittaa jääkaappiin, jotta se ei lämmitä. Siinä kaikki, herkullinen kotitekoinen kalja on käyttövalmis! Nauttia palkitseva juoman ilman haittaa terveydelle!

Jos olet ollut hyödyllistä, meidän artikkeli laita sormea ​​ylös ja älä unohda tilata. Kunnes tapaamme jälleen!