Kausi työkappaleita etenee. Valmista munakoiso hämmästyttävä maku solu talvella (toisin Letčo)

Talvikaudella valmistelut ovat hämmästyttävä resepti munakoiso ja vihanneksia. Toisessa se kutsutaan soluksi tai Letčo. Koostumus resepti sisältää erilaisia ​​vihanneksia.

Mitä tarvitset

2 kg munakoiso;

1 kg paprika;

3 kilogrammaa tomaatit;

0,5 kilogrammaa sipuli;

0,5 kilogrammaa porkkana;

2-3 laakerinlehti;

5-6 tavaraa maustepippuria;

valkosipuli, hienonnettu sekoittimessa (2 rkl. lusikat);

250 ml: aan kasviöljyä;

suola (3 ruokalusikallista kanssa dia);

6 ruokalusikallista. ruokalusikallista sokeria dia (150 g.);

80 ml 9 prosenttia etikkaa.

Askel askeleelta opas: miten tehdä soluun

1. Munakoisot leikattu pituussuunnassa neljään osaan. Sitten leikkaa paloiksi.

2. Pidä kappaletta suolalla maustetussa vedessä. Tarvitset 3 litraa vettä ja ruokalusikallinen liukumäki. Sekoita suola ja kaada vihannesten päälle suolaista ratkaisu.

3. Koska kappaletta float, ne täytyy pitää ikeen, esimerkiksi läppä kansi pannut ja laita se pankkien 2-3 on 0,5 I vettä.

4. Vaikka päästä eroon katkeruutta munakoiso, on välttämätöntä valmistella muita vihanneksia.

5. On tarpeen leikata tomaatit viipaleiksi, kierrä läpi lihamyllyssä.

6. Paprika leikataan 4 osaan, ja sitten leikataan poikittain ohuiksi viipaleiksi.

7. Sipulit leikataan puolirenkaista (ei ohut).

8. Porkkanat leikkaa viipaleiksi ja leikkaa suikaleiksi. Tai hankaa raastin Korean porkkana.

9. Valkosipuli jauhaa tehosekoittimessa.

10. Suurissa kulhoon kaada kasviöljy, laittaa kaasua.

11. Laittaa takaisin sipulit, porkkanat, paista kymmenen minuuttia miedolla lämmöllä sekoittaen lastalla. Sipulit pitäisi olla läpikuultava.

12. Laita munakoiso colander vesilasi.

13. Kaada munakoiso astiaan, jossa paistettua sipulia, porkkanaa. Paista vielä kymmenen minuuttia.

14. Kaada tomaatit, kierretty lihamyllyssä.

15. Tee pippuria, makea herneet, valkosipuli, laakerinlehti.

16. Tee sokeria ja suolaa, massa sekoitetaan.

17. Odota, kunnes Letčo kiehuu, keittämistä jatketaan kaksikymmentä minuuttia välillä sekoittaen.

18. Kaada etikka kolme minuuttia ennen paiston.

19. Kevyesti sekoittaen massa kulhoon.

20. Pankkien on steriloida kansi, ja sitten antaa Letčo kuuma purkkeihin 0,5 litraa.

21. Peitä purkit kannet ja välittömästi roll.

22. Käännä ylösalaisin ja lämmin kääri asia kunnes jäähtyä.

Näistä ainesosista on saatu 12 purkkia 0,5 litraa.