Paprikat suolaisia ​​makea marinadi. Kick-ass välipala pöydälle. Ilman sterilointia. Resepti menneisyydestä

Tämä resepti on helppo tehdä, vaatii vähän aikaa ja ainesosia. Siksi on kaikkien saatavilla. Steriloida ole välttämätöntä. On käynyt ilmi, erittäin maukkaita alkupala pippuria, jossa tarkastellaan loma taulukossa. Hänen keitä äitimme ja isoäidit.

Mitä tarvitset

4 kg Bulgarian paprika (suuret, paksut seinät);

200 ml kasviöljyä;

1 dl sokeria;

100 ml 9 prosentin etikka;

2-3 laakerinlehdet;

7-8 herneet Maustepippuri;

1 keskikokoinen valkosipuli pää.

vuorisuola.

Miten: askel askeleelta opas

1. Huuhtele paprikat leikataan kahteen mattoja poista siemenet, nakata kulhoon vettä.

2. Huuhtele paprikat jäljellä siemenistä ja vedä altaan veteen lasin.

3. Leikkaa puolikkaat kahtia vielä.

4. Suuri potin kaatamalla 1 litra vettä.

5. Täällä lisäämme 2.5 st. ruokalusikallista suolaa.

6. Kaada kasviöljy, sokeri ja heittää kaada etikka kattilassa.

7. Sekoita hyvin.

8. Tuo marinadi kiehuvaksi ja lisää kaikki mausteet (Ohukainen ja tuoksuherne).

9. Sitten heti heittää pannulla paprikat että se keittää marinadi. Pitäisi olla ajoittain sekoita sisältö lapaluu. Keittämisen jälkeen hidas palo tehdä astiaan ja peitä kannella. Keitä 15-20 minuuttia.

10. Tänä aikana, steriloitu purkit ja kannet.

11. Alareunassa kunkin voivat munia hienonnettu valkosipuli muodossa kuplia.

12. Lisää kuumaa pippuria pannun puoli kattilaan ja paikka päälle jopa viipaletta valkosipulia.

13. Pepper raportoivat alkuun.

14. Kaada kuuma marinadi pankit reunoja myöten.

15. Peitä steriloitu kannet ja käärimme pankit.

16. Flip niiden kannet alas, piilottaa lämmin asia, ja anna jäähtyä.

4 kg pippuri saatiin 6 purkkia 0,5 litraa.