Teemme seitsemän minuuttia Neuvostoliiton herkullinen majoneesi, joka muistaa vanhemman sukupolven nimeltään Provence

Vanhemmat ihmiset muistavat majoneesin "Provencen", joka myytiin pienissä lasipurkeissa. Yritetään uudestaan ​​sen ainutlaatuinen maku.

600 ml: n tilavuus Tuotteen tulee olla:

3 munaa;

1 tl suolaa;

1 tl sokeria;

1 tl sinappi;

550 ml kasviöljyä (puhdistettu);

3 jälkiruoka lusikat 9% etikkaa tai sitruunamehua.

Askel askeleelta opas

1. Syvään astiaan ja rikkoa munat siihen.

2. Laita astiaan sokeri, suola, sinappi.

3. Lisää 2 tl kasviöljyä.

4. Vasara paino sekoittimessa 1-2 minuuttia.

5. Sitten vähitellen lisätään ohuena virtana kasviöljyä säiliöön (järjestelmällinen stream) ja jatkaa selkäsauna massa tehosekoittimessa.

Öljyyn lisättiin nopeudella 160-180 ml per 1 muna.

Paino vähitellen paksuuntua ja valkaista silmät. 5 minuutin kuluessa, hän saa haluttuun koostumukseen.

Kuten näette, resepti valmisteilla yksinkertaisesti. Säilöntäaineena (pidemmän varastointi) on majoneesi, lisättiin sitruunamehua tai etikkaa (Yhteensä 1 muna 1 jälkiruoka tuote lusikka), jota sekoitettiin sekoittimessa säiliöön.

Edellytyksenä onnistuneen tuotteen valmistukseen: varsin voimakas sekoitin ja samassa lämpötilassa ainesosia. Ei suositella käytettäväksi valmistettaessa puhdistamattomien auringonkukkaöljyä.

Jos pidät majoneesia, sitten todennäköisesti, etkä suostu elintarvikkeita myymälöissä, ja tekee sen itse.

Tilaa kanava "Country life"Ja laittaa Like!

Muita hyödyllisiä artikkeleita löytyy täällä.