Rentoudu pilke: ulkona uunin järjestelmät

grilli, Pieni venäläinen ja uuni Pompeian. Emme aina ymmärrä, mitä yhteistä heillä on ja mikä on ero. Ja mikä tärkeintä, emme tiedä minne haluat aloittaa, jos päätät hankkia omia uunissa monimutkainen.

Huolimatta siitä, että nykyaikaisten markkinoiden tarjoaa erilaisia ​​valmiita uunin järjestelmät toimivat sähköä tai kaasua on kasvavaa kiinnostusta perinteistä puu-uunit tekijänoikeus valmistus. Piirustukset ja suunnittelee ulkona uunin järjestelmät sivuillamme keskustellaan aina suurella mielenkiinnolla.

Uskomme, että käyttäjät Forumhouse yhtyy väitteeseen, että ei mitään, kuten ruoan maun keitetään avotulella ja haisi tuoksuva savu! Ja kiitos monitoimi moderni tulisija mahdollistavat kokki kymmeniä eri ruokia, ja tyylikäs muotoilu tekee niistä sydän ja koristelu tahansa juoni.

Ulkona uunissa järjestelmät

Valentin Stribuk (Pecnik):

– Tiedämme historiasta, että alun perin erittäin erikoistuneita uuni - ruoanlaittoon ruoan, venäläinen leipä, keramiikkauunit. Että näiden toimintojen on ollut ympäri vuoden, ja ylimääräistä lämpöä kesällä, jotta prosessi "höyrysauna", joka vaaditaan poistaminen uunien asunnon.

instagram viewer

Kehittämisen kanssa sähkö- ja kaasuliesistä tarve poistamista tiloissa uunien väheni. Ja nyt, uunin tilojen ulkopuolella alettiin käyttää vain ruoan ulkona miellyttävän oleskelun, ja entinen monenlaisia ​​keinoja ruoanlaittoon, valitettavasti, on kavennettu normaaliksi grilli.

Nyt kasvavista trendi katu uunin komplekseja, myös monia toimintoja. Tämä johtuu intensiteetti yksityisen kotelon.

Onhan tällaisia ​​komplekseja, ruokaa voidaan paljon tapoja, ruoka osoittautuu erittäin maukasta, ja prosessi ruoanlaitto antaa kaikille osallistujille unohtumaton kokemus ja voit kiinni luonto.

Ulkona uunin komplekseja ovat lisääntyneet seuraavat valmistustavat:

• Paistaminen metallin ruoanlaittoon pinnan sille suunnatun maljan;
• tupakointi;
• Paahtamalla vartaissa, ristikot - suorassa lämmön vaikutuksesta ja savun;
• Vaivannäkö alttiiksi suoralle lämmön säteily pinnat ennalta hehkulamppu palo paistamiseen kammioon.

Voimme sanoa, että eri tavoin ilman numeroa, ja kukin käyttäjä voi asettaa uunin tuoda prosessin ruoanlaitto jotain erilaista, antaa vapaat kädet mielikuvitus.

Projektit uunin järjestelmät ruoanlaittoon - oikea lähestymistapa

Mutta ennen kuin mennä myrskyn linnoitukseen ei estä ymmärtää, miten se on rakennettu.

Mikhail Dubov (Johtaja "Artmaster" yhtiö):

- Kaikki on rakennettu kadulla, voidaan ryhmitellä yhden nimen - "katu komplekseja ruoanlaittoon." Tämä muotoilu kuuluu:

• tulipesän;
• nuohouksen;
• Putket.

Erektio uuni, grilli ja ulkotakka samanlainen rakentamisen uunien, tulisijojen kotiin. Ainoa ero erityisluonteen teosten rakentamiseen uunit, grillit ja ulkotakkojen kadulla. On tarpeen etukäteen järjestää luotettavan betonialustalle, ja lopussa rakenteen rakentaa suojaa sateelta ja lumelta.

Street uuniin voivat olla eri malleja ja sisältää:

• Yksi tai kaksi keittolevyä;
• Venäjän miniuuni leivontaan;
• Savustamossa kuuma ja kylmä savustettu;
• Kuivauskaappi sieniä, hedelmät;
• Tandoor.

Voit myös yhdistää materiaali, joka on rakennettu ulkopuolella monimutkainen. Jossa tulee olemaan tulipalo ja savu kanavat sijaitsevat, - tarvitaan uunin fireclay tiili punainen tai keltainen. Kaikki muu: työtasot, lavuaarit, jne Voit työskennellä tiili, korttelin eri tyyppejä. Kysymys on vain estetiikkaa. Pechnikov tärkeää nähdä, miltä se näyttää lopullisessa versiossa.

Fireclay tiili - erityinen lämmönkestäviä tiilet, jolloin polttamisen aikana korkeissa lämpötiloissa erityinen jyrsitty savi ja fireclay tulenkestävää jauhetta.

Olemme oppineet, että uunin sijoitetaan yleensä taloissa, mutta uunin ulkopuolella monimutkainen vuoden seisoo kadulla ja suojelun tarpeessa.

Mikhail Dubov:

- Kaikki kiinteät rakentaminen tulee olla peitetty. Koska katos estää kompleksin suoralla saostuksella, joka siirryttäessä positiivisesta negatiiviseksi voi johtaa tuhoutumiseen uunin suunnittelu.

Useimmiten harkittiin kolmea vaihtoehtoa ylitys:

• Yksinkertainen kuomu,
• Arbor;
• Omakotitalo.

On muistettava, että katu uunin monimutkainen voi olla olemassa erillään suunnittelu talo tai maisema-alueet, ja harmoninen barokkirakennukset on otettava huomioon useita tekijöitä - mistä viimeistelyssä monimutkainen ja päättyen sen saattamista sivusto. Siksi katu uunin monimutkainen, on suotavaa antaa suunnittelussa talon vielä sen kehitysvaiheessa, laskea kaikki ulottuvuudet ja tehdä kaikki piirustukset.

Pieni venäläinen liesi

Jokainen, joka on joskus yrittänyt lautasen keittää aito venäläinen uuni, aina muistaa sen ainutlaatuinen maku! Mutta meidän ei tarvitse leipoa paljon viljaa, ja näin ollen koko tavallinen venäläinen uunissa ei enää tarvita.

Yritämme yhdistää unohdettu perinteet moderni teknologia. Pystyt kiln monimutkainen, jonka mitat ovat mukavia ja kompakti.

Valentin Stribuk:

- Revival Venäjän tulipesässä on välttämätöntä, mutta pieninä sopivan kokoisina. Ja pitää kaikki toiminnot uunin, tarvitset pienen koon ja painon kuumuutta kestävästä upokas kääriä eristyksen ja surround toiseen kappaleeseen, kuten termospullo.

Joka asettaa uunin laitteiden pitäisi sisältää tärkeimmät kohokohta - pieni venäläinen uunissa. Loppujen lopuksi tämä monipuolinen rakenne voi kokata lähes kaikkea - herkkä kebab vartaissa ja päättyy kuuma savustettu.

Mutta koska se on hyvin tiedossa faneille meluisa ja mieluinen juhla yksi pöytä aina riitä. Siksi on Valentine Stribuka, kun ajatus työtasot että sen muoto voisi yhdistää Eri uunilaitteesta, takan-grilli ja päättyy tandyr yksi monitoimilaite.

Valentin Stribuk:

- motto tämänkatu monimutkainen: maukas, vaihteli, kätevä, vilpitön ja aina pilke. Johtuen siitä, että pöytälevyn on kätevä ergonominen korkeuden ja se voidaan integroida osaksi kaiken, mitä tarvitset keittiössä. Vapaa tila pöytätason alle voidaan käyttää polttoaineena, astiat hyllyt, keittiökoneet.

Ja jotta vakuuttua hyveitä pienten Venäjän uunia kokki hänen aterioita seuraamalla reseptejä.

Porsaan varsi: minun, laittaa kulhoon kuumuutta kestävästä lasista tai jokin muu, sopiva uuni, täyttö vedellä, suolaa, laittaa valkosipulia tai sipulia.
Laitamme, sulkuläppä otetaan ulos läpi 2 tunnissa.

Mutta helpoin tapa kokata kanaa runkoon. Kehys voidaan tehdä lanka ja laita pannulla. Pidä uunissa kestää noin tunnin.
On käynyt ilmi, erittäin maukasta ja yllättävän mehukas kana hieman savun haju.

Pompey 

Pompey, tai kuten sitä kutsutaan napolilainen uuni, on laajalle levinnyt kansojen Välimeren tyypin bell tusuuneja. Ja historiaa tämän uunin merkitsee useita vuosisatoja. Hänen lähiomaiset voidaan kutsua Venäjän ja Tandoor.

Niistä merkittävimmät erot Pompeijin uunista meille tuttuja - Venäjän kaksi tekijää voidaan tunnistaa:

• Alhainen terminen massa kiven joka taitetussa rakenteessa.

Koska Välimeren ilmasto paljon lämpimämpi kuin meidän, mikä tarkoittaa, että ei tarvitse käyttää tätä mahdollisuutta lämmitykseen koteihin.

• Pallomainen muoto mahdollistaa tasaisen lämmityksen lieskapesään.

Ungvarskiy (Jäsen Forumhouse):

- Hyödyt Pompejin uuniin perustuu siihen, että on mahdollista tehdä lihaa, pata ja ruokaa, ja mikä tärkeintä leipoa leipää ja pizzaa kun grilli kun lihaa. Ja rakentaa yksikön satoja tiiliä jotenkin ei pitänyt. I veistetty pompeyku täysin yksin, ilman pienintäkään kokemusta annetun ja leikkaus, perustamisesta, ja putkeen. Ja nyt tiedän, että se voidaan taittaa jokaisen, tarkistaa itse!

Prosessi kokoavat tällaisen rakenteen, kuten mikä tahansa muu, voi olla jaettu useaan peräkkäiset vaiheet:

• Luodaan perusta. Koska massa uunin on keskimäärin 3-5 tonnia, on välttämätöntä rakentaa luotettavan pohjan teräsbetonia;
• Pohjan uunin. Useimmiten tehty tiilistä, vahvistetut ratkaisua. Esiintyy myös muuraus betonitiilet;
• alapuolella uuni. Se on hänen kokki, joten on välttämätöntä kytkeä se pois tulenkestävää materiaalia - hyvä fireclay tiiliä;
• Uunin katossa. Kupumaiset holvi Pompeijin uuni kätevästi levitä erityiskuvio;
• Sisäänpääsy liesi, savupiippu ja eristys. Kaikki uunit koskettavan elementin palon on otettava pois tulenkestäviä tiiliä ja lämmönkestävien laasti;
• Lämpöeristys uunin. Se voi olla valmistettu paisutettua savea, perliittiä, tai basalttivillaan. Alkaen uunin eristys tehdään suoraan riippuvainen siitä, kuinka kauan se pitää käyttölämpötila;
• Ulkoinen koristelu ja koristeluun. Se sisustus puts ulkonäköön uunin ja antaa viimeistely ympärille uunin monimutkainen viimeistelty ulkonäkö.

Yhteenvetona voidaan sanoa, että näissä rakennuksissa, kun pitkä evoluutiopolkua, muuttui monimutkainen monitoiminen komplekseja, joita ei vain ruokaa, mutta myös antaa lämpöä kaikille - kuka ojensi kätensä tuleen.

 Forumhouse käyttäjät voivat lukea portaittain rakentaminen grilli, Polznakomitsya kaikki työvaiheet riippumattomaan valmistus Pompeiian uunissa. Jos olet lähdössä rakentaa pienen uunin kompleksi, piirustus ja poryadovkoy palveluksessanne.

Tutustu rakentaminen Venäjän liesi neljä  vapaapäivää. Katso parhaat reseptit pientä Venäjän uunissa.  Ja meidän video kela kertoo epätavallinen uunissa monimutkainen.

Keskustelkaa artikkeli ja lukea muiden materiaalien omistettu maalaiselämää voit sivuillaForumhouse.

Tilaa kanava, niin ei menetä seuraava julkaisu!