Kuinka hyödyllinen sianmaksa ja miten ruokaa

Sianmaksa - yksi hyödyllisiä sivutuotteita. Neutraali väri - ruskea. Se sisältää suuren määrän ravinteita, jotka edistävät sairaudesta toipumiseen ja edistää terveyttä. Liha on erittäin joustava. Edut ja sian maksan vaurio on täysin riippuvainen ikäryhmässä, valmistusmenetelmä, maha-suolikanavan ja koko osien yksilöllisiä ominaisuuksia.

Koostumus sianmaksaa

Rakenne sisältää:

rajoittamalla rasvahappo;
lipofiiliset alkoholit - kolesteroli;
aminohapot ja niiden jäännökset;
Vesi ja monimutkainen epäorgaanisia yhdisteitä;
Monimutkainen hivenaineet - Se, Fe, Zn, MN, Cu ja muut.
macronutrients - Na, K, Ca, P;
vitamiini kompleksit, runsaasti C-vitamiinia

Ravintoarvo ja kalorien sian maksan

Kaloria 100 grammaa sian maksan on 109 kcal.

Keitetty kaloripitoisuus ja koostumus voivat vaihdella. Joten keitettyä tuote sisältää paljon vähemmän kolesterolia, joka voi vahingoittaa vikaa. Ominaisuudet paistettua ruokia, päinvastoin korottaa lipofiilisten alkoholien.

Hyödyllisiä ominaisuuksia sian maksan

Alhaisen kaloripitoisuus, suuria määriä vitamiineja, kivennäisaineita ja macronutrients, liha on seuraavat hyödyllisiä ominaisuuksia:

instagram viewer

Korkea A-vitamiinipitoisuus auttaa hoidettaessa silmäsairauksia. Ominaisuudet sian maksan käytetään beriberi tasapainoa tarvitaan täyttämään aineita.
Sisältää foolihappoa on erittäin hyödyllinen raskaana oleville naisille ja ihmisiä suurella kuormituksella. Happo on osallisena sikiön kehityksessä ja auttaa muodostumista sikiön. Jodi on välttämätön kilpirauhasen, immuunijärjestelmän prosesseja. Se myös edistää aivojen toimintaa. Kasvava määrä jodia aktivoi kognitiivisia prosesseja liittyy muistin ja huomiota. Lisäksi täydennyksenä voidaan antaa kilpirauhassairauksia.
B12-vitamiinin muodossa kobalamiinin käyttökelpoisia prosesseissa ruoansulatusta, on mukana synteesissä aminohapoista. Se on olennainen aine ateroskleroosiin ominaisuuksiensa takia vahvistaa keskushermostoon.
Korkea rautapitoisuus sian maksan auttaa, jos ongelmia kuljetukseen hapen punasolujen ja anemia. Sitä käytetään apuna, jonka ominaisuuksia on myönteinen vaikutus ihmisten kanssa anemia.
Sairauksien ruoansulatuskanavan laitetta käytetään elintarvikkeiden lähteenä B-vitamiinia
Seleenin käyttö ihmisen kehon, joka koostuu sian maksan on merkittävä riskin vähentämiseen kasvainten huonolaatuinen.
B1, B2 ovat mukana stimuloimalla immuunijärjestelmää.