On purkitettu hyödyllistä
On vaikea löytää joku, joka ainakin kerran elämässäni ole kokeillut kalat, sinetöity purkissa. Tämä tuote on helppo kulutusta, se voi ottaa tiellä, on välipala milloin tahansa. Laaja valikoima äyriäisiä, kasvaa joka vuosi. Mutta hyödyt ja haitat kalasäilykkeiden altistetaan lähtien ensimmäisestä Tehdas avattiin.
Tarina säilykkeitä
Historian kehitystä säilykkeet alkaa muinoin:
- Ensimmäinen säilykkeiden tuotteet eivät muinaiset egyptiläiset. Ne suljetuissa astioissa savesta, joka oli paistettu oliiviöljyssä ankka, erityinen hartsi. Näiden purkitettu arkeologit ovat löytäneet Tutankhamonin haudan. On huomattava, että vietettyään vuosituhannen tuote oli syötävä.
- Säilykekoneet nykymaailmassa pitäisi kiittää kokki Pariisista, Nicolas François Appert, joka keksi menetelmän pitkäikäisten tuotteiden ja perusti ensimmäisen säilyketehtaan.
- Mutta ranskalainen eivät voineet pitää kantaa käsitellä vakavasti sitoutui Britannian. Sen sijaan, että lasipurkeissa pakkaamiseksi tölkit, niitä käytetään tina säiliöön.
- Myöhemmin, amerikkalaiset ovat kiinnostuneita teknologian, heidän täytyy pakata tölkit tinaa.
- Tieteellinen säilöntätekniikan Pasteur.
Sittemmin tuotantomenetelmän on muuttunut paljon, on uusia teknologioita ja valmiuksia. Mutta perusta on edelleen pysynyt samana.
Erilaiset säilykkeitä
Purkitettu kalat ovat erilaisia:
- luonnollinen. Hyödyntämiseksi kokonainen kala lohikalojen ja sammen. Koska vain additiosuola on läsnä niissä. Tuote ei kohdistu mitään hoitoa, vain steriloitu.
- ruoanlaitto. Tämä menetelmä säilykkeeksi soveltaa useimpiin lajikkeita kalojen. Ennen sterilointi tehdään, tupakointi, suolaus tai upottaminen.
- säilykkeet. Valmistukseen kestää hyvin pieniä kaloja. Sterilointi ei suoriteta, joten säilytetään säilöttyjen 2-3 viikkoa.
- muut säilötyt. Pankki sulkee maksa kalan. Nämä tuotteet ovat erittäin hyödyllisiä ja korkea-kalori.
- kaviaari. Useimmiten kuluttajat hakevat halvempaa lajikkeita kalojen mätiä. Herkku sammen ja lohi on kallista.
- Pate kilohaili, kala kroketit. Valmistamiseksi käytettäväksi edullinen kalalajien.
Koostumus säilykkeitä
Parametri riippuu, säilykkeiden ja tapa, jolla ne on tuotettu. Kuhunkin pankkiin lisäksi päätuotteen, siellä Aromit.
Luonnollinen Kalasäilykkeet voi olla liemessä, Jell-O. Välipalapatukat lisätään kasvirasvaa.
Vitamiini ja mineraaleja ovat myös erilaisia, riippuen kalojen ja sen ominaisuuksia. Se on eri määrä A- ja D, B12, A, C, B1, PP.
Lue lisää: https://poleznii-site.ru/pitanie/myaso-i-ryba/polezny-li-rybnye-konservy.html
Jos tämä artikkeli on sinulle hyötyä, laittaa Like ja tilata kanavan. Älä unohda jakaa tietoa ystäviesi kanssa sosiaalisia verkostoja.