Haitallista paistettuja perunoita

Perunaruoat ovat niin suosittuja, että ne ovat toinen vain riisiä. Paahdettua perunaa - tämä on yksinkertainen ja nopea valmistaa lautasen: aika-testattu ja koristele, ja suosittu pikaruokaketjun, ja "opiskelija ruokaa." Hyötyjä ja haitoista paistettuja perunoita - erittäin kiistanalainen aihe, joka aiheuttaa paljon kritiikkiä kannattajien oikea ravitsemus.

Kemiallisen koostumuksen hakkeen

Käyttö perunat määritetään pääasiassa sen kemiallista koostumusta.

Perunan mukula on runsaasti ravinteita - vitamiineja, makro- ja hivenaineita, mineraalisuoloja. Koostumusta on läsnä melkein kaikissa monimutkainen B-vitamiinia, beetakaroteenia, PP vitamiinit, E, H, jotka säätelevät työtä elin.

Syö 200-300 g perunoita pystyy muodostavat päivittäinen määrä askorbiinihappoa. Keskuudessa macronutrients voittaa kaliumia, fosforia, kalsiumia, magnesiumia. Root sisältää, kuten oksaalihappo, omenahappo, sitruunahappo.

Käytetty kasviöljy paistamiseen, sisältää vitamiineja A, D ja E. Se koostuu pääasiassa monityydyttymättömiä rasvoja, jotka imeytyvät helpommin kuin eläinrasvat.

instagram viewer

Kuitenkin, menettää hyödyllisiä ominaisuuksia ja paistamiseen elintarvikkeet voivat aiheuttaa vaurioita lämpökäsittelyn jälkeen ravintoaineen.

Ravintoarvo ja kalori sirut

Paistetut perunat on korkea glykeeminen indeksi. Hiilihydraatteja juurikasveissa koostuvat pääasiassa tärkkelyksestä ja imeytyy nopeasti, mikä johtaa lyhyen aikavälin kylläisyyttä. 100 g paistetut perunat sisältää:

proteiinit - 3 g;
hiilihydraatteja - 23 g;
rasva - 10 g

Raakakasvisöljyn ei poikkea paljon kaloreita - 100 g 75 kcal tuote. Mutta tässä muodossa on mahdotonta saada niin monet ihmiset haluavat paahtavan: se on maukas ruokalaji, joka valmistetaan nopeasti ja helposti. Seurauksena kaloripitoisuus kasvaa yli kaksinkertaiseksi - keskimäärin 192 kcal 100 grammaa

Kuinka hyödyllistä paistettuja perunoita

Tärkkelystä pääkomponentti juuren komponentin, paitsi tuo haittaa, kuten monet uskovat, vaan myös hyvä, hyvin nälkää ja antaa kehon energiaa.

Kalsium vahvistaa luita, ja B-vitamiinia stimuloi serotoniinin ja dopamiinin - hormoni vastuussa hyvällä tuulella. Tämä selittää valitus kultaisen siivuja peruna.

Vitamiinit ja normalisoida hermoston apua käsitellä stressiä. Synteesi punasoluja parantaa ruokahalua.

Sisältävät runsaasti kaliumia on suotuisia vaikutuksia verenkiertoelimissä, vähentää mahdollisuuksia kehittää verenpainetauti ja aivohalvauksen. Nopeutettu fluidin poistaminen kehosta.

Johtuen siitä, että astia ja usein runsaasti suolaa valmistettiin käyttäen rasvaa, vähentää vaikutus Tuotteen ominaisuudet: käyttö pelimerkkejä kehon merkittävästi alentaa kuin yhtenäinen hitsattu.

Katso myös:Makeutusaine Fit Parade: hyötyä tai haittaa, sivuvaikutukset

Onko mahdollista paistettua perunaa raskaana oleville ja imettäville

Terveyteen, joka vauva riippuu siitä, mitä äiti syö raskauden ja imetyksen aikana. Vaikka gynekologit ja raskaana kehotetaan syömään korkea-kalori elintarvikkeet, käyttää pieniä perunoita: ruokavaliosta on poistettava.

Raskaus - vakava testi elin, joka kokee tässä tilassa lisääntyneen kuormituksen. Ruoansulatuskanavan ja munuaisten toiminnassa hätätilassa, ja rasva, suolaisia ruokia kuten paistettuja perunoita, vain ladata niitä entisestään. Erottumaan seurauksena paahtamalla karsinogeeneja ovat haitallisia sikiön kehitykselle.

Imettäville äideille ei suositella syödä paistettua perunaa: lactocytes vastaava maidontuotannon, imevät niistä elintarvikkeista syödään sekä hyödyllistä haitallisten ominaisuuksien.

Tärkeää! Raskaana olevan naisen on toivottavaa keittää perunat ja paista uunissa - niin pitää hyödyllisiä ominaisuuksia.

Paistettuja perunoita lapsia

Tietenkin, perunoita maukas ja ruokahalua katsoa, mutta opettaa lastaan ei ole sen arvoinen. Roskaruoka on negatiivinen vaikutus kehitysmaiden ruoansulatuskanavassa lapsen eikä hyödytä. Maksan ja mahan lapsi ei pysty selviytymään ruoansulatusta, mikä lisää todennäköisyyttä, että sairauden.

Ruokamieltymykset lasten monin tavoin muodostetaan vanhemmat. Syö terveellistä ruokaa, ja siten esimerkkiä, on mahdollista välttää oikut lapsen ruokapöydässä.

Tärkeää! Paistettu ruoka voi ruokkia lapsiaan jopa 3 vuotta. Uistin toivottavaa erilaisia tuoreita vihanneksia.