Salaatti voikukkien: hyödyt, miten ruokaa

Voikukka - laajalle levinnyt, vaatimaton kasvi, jota löytyy kaikkialta: pelloilla, puutarhoissa ja jopa hänen parveke. Kuitenkin kaikki eivät tiedä, että se voi syödä, ja joskus taistella heidän maillaan kuin rikkaruoho. Ja se on turhaa, koska laitos on lääkinnällisiä ominaisuuksia. Esi-isämme tehtiin salaattia, mutta kukkia keitetty hilloa ja viinin. Mitä etuja ja haittoja salaatti voikukkien ja miten valmistautua se, säilyttää lääkinnällisiä ominaisuuksia.

Maku voikukan lehtiä

Vihreät on selvä karvas maku johtuu sisällön glykosidien - taraksatsina katkera ja taraksatserina vahamainen. Juuri nämä aineet antavat lehtien karvas. Monet pelkäävät karvas maku tästä yrtti väärässä uskossa, että se voi aiheuttaa terveysongelmia tai jopa myrkytys. Tämä on harhaanjohtavaa: käyttö voikukan ihmiskeholle on valtava ja vielä monia aliarvostettuja.

Jotta päästään eroon karvas maku, vihreät ennen ruokailua siivuiksi ja liotetaan suolavedessä noin 20 minuuttia. Voit säätää voimakkuutta katkeruuden pitoaika: mitä pidempi liota, sitä vähemmän karvaita lehtiä tullut.

On toinenkin tapa - kaltattu kiehuvalla vedellä. Kuitenkin hyödyllisiä ominaisuuksia osittain menetetty ja hän tulee haalistunut vihreä ja menettää mallikas.

Kuinka hyödyllistä salaatti voikukkien

Hyötyjä salaatti on ainutlaatuinen vitamiinit ja kivennäisaineet voikukan lehtiä. Lääkinnällisiä ominaisuuksia tämän kasvin on todella valtava ja järjestelmällistä käyttöä niitä ruokaa ihmiskehoon on positiivinen vaikutus. Tämä on erinomainen cholagogue, diureetti ja diaphoretic. Lisäksi, voikukka on kipulääke, antiviraalisia ja anti-inflammatorisia ominaisuuksia.

Erityisen hyödyllinen salaatti voikukan lehtiä kärsiville tällaisista sairauksista:

• munuaisten vajaatoiminta;
• Beriberi, keripukki;
• hengityselinten sairaudet;
• sydän- ja verisuonisairauksia;
• lihavuus;
• alaselän kipu, niveltulehdus;
• hermohäiriöt (ahdistuneisuus, ärtyneisyys, unihäiriöt);
• anemia, vähentynyt hemoglobiini.

Hyötyy käyttää tätä salaattia on välttämätöntä imettäville naisille, ominaisuuksia tämän kasvin ovat hyvin parantaa imetyksen. Vammoja lapselle, ravitsee äidinmaidossa, se ei aiheuta Päinvastoin, vauva vahvistaa immuunijärjestelmää ja parantaa unen.

Voikukka hallussaan syövänvastaisia ​​ominaisuuksia johtuen läsnä lehtiä taraksinovoy happoa, joka inhiboi syöpäsolujen kasvua.

Lue lisää: https://poleznii-site.ru/pitanie/prochie-produkty/salat-iz-oduvanchikov-polza-kak-prigotovit.html

Jos tämä artikkeli on sinulle hyötyä, laittaa Like ja tilata kanavan. Älä unohda jakaa tietoa ystäviesi kanssa sosiaalisia verkostoja.