Luumut: hyödyt ja haitat terveydelle

Luumu kutsutaan pieniä hedelmiä oranssi ja keltainen, jotka ovat useimmiten löytyy Kaukasian ja Krimillä ja Aasiassa. Mutta alueemme luumut yhteistä. Tämä pieni hedelmä johtuu koostumusta käytetään kosmetiikassa, ruoanlaitto ja jopa parantaa terveyttä. Pidämme yksityiskohtaisesti, mitä etuja ja haittoja sekä kirsikkaluumu.

kuvauskasvit

Luumut - hedelmäpuu peräisin perheen vaaleanpunainen, ja alaheimoon luumu. Kirsikkaluumu Homeland - Etelä-Kaukasiaan. Käännetty Azerbaidžanin tarkoittaa "pientä luumu". Muut nimet - tkemali ja vishnesliva. Pensaita ja puita haaroittuneita, hankala, on ruskehtavan vihreitä versoja. Kasvien korkeus voi vaihdella 3-10 m, lajista riippuen. Lehtiset elliptinen totesi ylöspäin. Vishnesliva kukintoja maaliskuun lopulla, valkoinen tai vaaleanpunaisia ​​kukkia, single. Hedelmät ovat pyöreitä, ovat keltainen, pinkki, oranssi, punainen tai violetti luumarja. Vishneslivy keskimääräinen halkaisija - 2,5 cm.

Halo yhteinen:

• Balkanilla;
• Keskimäärin ja Vähä-Aasiassa;
• Ukrainan
• Moldovassa,
• Transkaukasian ja Pohjois-Kaukasiassa;
• Tien-Shan;
• Iranissa.

Sisällä hedelmä on luun, se on litteä ja hyvin kytketty massaan. On vaikea erottua. Sikiön ihon samettisen peittää ohut kerros vahaa plakkia. Vishnesliva on miellyttävä tuoksu ja makea-hapan maku.

Luumut ja luumu - mitä eroa

Vaikka luumut ja luumu kutsutaan pieniä ja tulee tämän perheen, sillä on omat erityispiirteensä ja erot:

• Hedelmiä vishneslivy alkaa aikaisemmin, noin 20 päivää maaliskuuta.
• Lajike jalostettiin kasvattajien niin se on enemmän ravinteita koostumuksessa.

• Vishneslivy hedelmiä runsaasti happoa, jotka parantavat aineenvaihduntaa. Se on ihanteellinen tuote, jonka haluat sisällyttää ihmisiä ylipainoa.
• Vishnesliva käytetty kansanlääkinnässä kuin korjata yskää ja choleretic. Ja tässä on yksinkertainen valua käytetään parantamaan kuntoa luita ja visio.

Näkyvä ja ulkoiset erot. Esimerkiksi luumu hedelmät ovat suuria ja on sininen väri. Vishneslivy hedelmän koko on pienempi ja eri värejä. Mutta se on enemmän mehukas, kirsikka luumuhilloa on enemmän nestettä.

Varoitus! Vaikka kasvit ovat erilaiset. Luumu hieman nirso ja luumut lämpötilan. Kuitenkin pyrkimyksiä kasvattajat ovat johtaneet poistamisen kirsikkaluumu lajikkeita, jotka voivat jopa sietävät -30 ℃.

Kemiallinen koostumus ja kalorien sisällön kirsikkaluumu

Luumut tunnettu siitä, että, toisin kuin muut hedelmät, se on pieni määrä sokeria koostumuksessa. Kypsä hedelmä on jopa 10% sokeria, yleensä 3-4%. Yhdessä luumu, vishnesliva rikas orgaaniset hapot, kuten sitruuna- ja omenahappo. Osana hedelmiä B-vitamiineja ja PP, A- ja E- Mikä tahansa pieni määrä askorbiinihappoa (C-vitamiini) ja pektiiniä.

Luettelo mikro- ja makroravintoaineet hedelmä-:

• Fosfori - 25 mg per 100 g
• Magnesium - 21 mg.
• Kalium - 188 mg.
• Rauta - 1,9 mg.
• Kalsium - 27 mg.
• Natrium - 17 mg.

Johtuen kemiallinen koostumus hedelmät osaltaan omaksumisen lihan ja rasvan. Kuten ravintoarvon, sitten vishnesliva 100 g on:

• Proteiini - 200 mg;
• ravintokuitu - 1800 mg;
• tuhka - 500 mg;
• Rasvat - 100 mg;
• hiilihydraatit - 8000 mg;
• monosakkarideja ja disakkarideja - 7800 mg;
• Vesi - 8900 mg;
• orgaaninen happo - 500 mg;
• tärkkelys - 100 mg;
• selluloosa - 1800 mg.

HUOM! Riippuen värin muutos ja kemiallinen koostumus hedelmää. Esimerkiksi, kirkas keltainen hedelmiä runsaasti sitruunahappo ja sokeria, ja tanniinit niitä vielä. Vishnesliva Aronia on lähde pektiiniä.

Prosenttiosuus kaikista aineista:

• Sokeri - 5-10%.
• Pektiini - 0,3-1,5%.
• Rauta - 11%.
• Omenahappo ja sitruunahappo, - 1,5-4%.
• Askorbiinihappo - 22%.
• Kalsium - 3%.
• Fosfori - 3%.
• Pro-vitamiinin A - 11%.
• Magnesium - 5%.

Suhdetta proteiini / rasva / Carbohydrate - 2%: 3%: 93%. vishneslivy hedelmät voidaan kutsua vähäkalorinen tuote. 100 g keltaista hedelmien laskee 25-35 kcal. Yksi standardi vishneslivy hedelmä painaa 35 grammaa ja on sijoitettu lasi 190 grammaa hedelmiä.

Kuinka hyödyllistä luumu

Osana hedelmiä on monia hyödyllisiä vitamiineja ja kivennäisaineita. Siksi on suositeltavaa ottaa ehkäisemiseksi ja hoitamiseksi yskää, vilustuminen tai vitamiininpuutokset. Ravitsemusterapeutit neuvoo sisällyttää hedelmiä päivittäisessä ruokavaliossa vanhukset, lapset, raskaana olevat ja imettävät äidit puuttuvia vitamiineja.

Vishnesliva stimuloi ruoansulatuskanavan, siksi sitä käytetään ummetus. Pektiiniä ja selluloosa ulos radionuklidin aine. Kaliumpitoisuus vahvistaa, että luumu tulisi käyttää niille, jotka kärsivät sydänsairaus. Säännöllinen saanti voi vahvistaa sydänlihasta ja ehkäistä rytmihäiriöihin. Ja osana hedelmäsokeri vuonna hieman, hedelmät voidaan kuluttaa diabeetikoille, lihavia ja aineenvaihdunnan häiriöt.

Eläköön rauhoittava ja rentouttava vaikutus kirsikkaluumu, sen lääkkeen ominaisuudet on positiivinen vaikutus keskushermostoon ja normalisoi verenpainetta. Ja koska suuri määrä vitamiini A ja C alycha se on antioksidantti. Hedelmämehu sammuttaa janon ja hedelmäjuomat lisää ruokahalua ja ruoansulatuskanavan.

Ominaisuuksien luettelo hedelmä- vishneslivy: immunomodulaarisia, piristävä, diaphoretic, laksatiivinen, yskänärsytystä, tonic, antioksidantti.

naisten

Hoitoon gynekologisten häiriöiden hedelmien vishneslivy ei käytetä, koska mitään terapeuttisia ominaisuuksia eivät tarjoa. Käyttö on yli vaikutuksia elimistöön. Hedelmät sisältävät runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, jotka ovat välttämättömiä hyvän terveyden naisille.

miesten

Mutta miehen valta luumu on erittäin hyödyllinen. On suositeltavaa käyttää impotenssi. Riitä tekemään tinktuura kirsikkaluumu kukat lisäämällä vettä, ja tässä muodossa se voi kestää. Tinktuura on hyödyllinen, jos rikkoo maksan ja munuaisten miehillä.

Kasvit pystyvät parantamaan suoliston peristaltiikan stimuloiva työnsä.

Raskaana oleville naisille ja lapsille

Vaikka lääketieteellinen luumu ei käytetä, mutta lääkärit neuvovat sisällyttää se ruokavaliossa raskaana oleville ja imettäville äideille, koska kirsikkaluumu hyötyä naisen ruumis on korvaamaton. Se on lähde vitamiineja ja kivennäisaineita, joita tarvitaan lapsen yllään ajan. Kuitenkin raskaana olevat naiset eivät voi käyttää sitä väärin, koska se saattaa vaikuttaa vauvan terveyteen.

Jos puhumme lapsista, vauvoille alle 10 kuukautta ja on ehdottomasti kielletty. Kohti vuotta lapset saavat tehdä mash viina määränä puoli teelusikallista, tällainen osa ei aiheuta allergisia reaktioita hedelmän. Hedelmät käytetään vain keltainen. Myöhempinä vuosina lasten tulisi lisätä ruokavalioon vishneslivu joka täyttää puuttuvat kehon vitamiineja ja kivennäisaineita.

Hyödyllisiä ominaisuuksia vihreä kirsikkaluumu

Vuonna epäkypsä tilaa hedelmä on myös erittäin hyödyllinen. C-vitamiinin pitoisuus saavuttaa 14%. Vihreä hedelmä käytetään halpatuotantoon sitruunahapon ja omenahapon. Ne ovat suosittuja ruoanlaitto ruoanlaitossa lihaa, toimi myös lisuke ja kastikkeet. Raa'at hedelmät antavat eloa lautasen sekä edistää nopeaa omaksumisen ruokaa.

Raakile - loistava antioksidanttina. Ne käyttävät kosmetologit nuorentaa ja puhdistaa kehon. Lisää myöhemmin.

Käyttämällä kosmetologia

Hedelmät vishneslivy suojautua haitallisia ympäristötekijät. Maskit hedelmiä, kotitekoisia, avulla voidaan poistaa kiiltoa iholta, jolloin se matta.

Resepti:

• 1-2 kypsää kirsikkaluumu murskata.
• Kaada lämmintä vettä, puhdistettiin, jolloin valaa yön yli. 100 g nestettä riittävästi.

Kun ihottuma tarpeeksi pyyhkiä puoli kirsikkaluumu nämä alueet kuivattaa ihottuma. Sisällön C-vitamiinia, provitamiini A voi hidastaa ikääntymisprosessia ja notko ihoa, tila paranee. Nuorentaa ihoa kasvojen, kaulan ja dekolteen alueella on määrättävä naamio sellu- ja murskataan siemenet. Pidä 20 minuuttia. Tämä auttaa pääsemään eroon pimples ja akne.

Hedelmiä vishneslivy apua ja hiuksia. On tarpeen tehdä liemi: 0,5 litraa vettä lisätään tuoreita hedelmiä, jauhetaan. Niiden pitäisi huuhtele hiukset pesun jälkeen. Keittäminen juurista voi parantaa, palauttaa silkiness ja kiiltoa hiuksiin.

Käyttö kirsikkaluumu lääketieteellisiin tarkoituksiin

Parantaa ruoansulatusta ja lisäävät ruokahalua sinun täytyy juoda liemi ja haudutettu kirsikkaluumu hedelmiä. Se on tarkoitettu pieni happo gastriitti. Ja sairaudet hengitysteiden luonne on infuusio ja keittäminen, jotka huuhtele kurkun, sitä käytetään yskä.

Resepti infuusio kirsikkaluumu:

• Ota 1 rkl. l. kuivattiin kirsikkaluumu.
• Peitellä kaikki termospullo.
• Kaada kiehuvaa vettä 0,2 litraa.
• Hautua infuusiona 5 tuntia.
• Siivilöi liemi juustoliinan läpi.

Ottaen lääketieteen luumu hedelmät tarvitaan 3 kertaa päivässä määränä 60 mg ennen ateriaa.

Resepti on lehdet ja kukat:

• Kestää 30 g kukkia ja lehtiä.
• Keitetään kaksi kupillista vettä ja kaada levyt.
• Jätä parannuskeinoa 3-4 tuntia.
• Siivilöi kautta cheesecloth.

Taajuus vastaanotetaan infuusio - 3 kertaa päivässä määränä, joka on 100 mg ennen ateriaa.

Käytetään ruoanlaitossa

Kirsikkaluumu on paitsi hyödyllinen myös herkullinen. Usein ruoanlaitossa makea ja hapan kastike, kirsikkaluumu, joka on rakastettu herkkusuille. Hedelmiä käytetään tuoreita, tai säilyttämiseen.

Koska luumut - tämän makea hedelmä, hedelmät ovat tottuneet tekemään hilloa, siirappia, hyytelöt, pastat, hyytelöt, marmeladit ja hillot.

Vuodesta kirsikkaluumu soseet on keitetty, teetä ja maukas viini. Valkoihoisten valmistettu massasta Pita. Se on miellyttävä maku ja lautasen osoittautuu ravitsevaa ja ruokavalion. Pita varastoida pitkäksi aikaa, kehittymisen estämiseksi keripukki. Toinen hedelmä vain paistettu tai kuivattujen hedelmien tehdä.

Tkemali of kirsikkaluumu

Pieni luumu - jonka tärkein tuote Georgian kastike tkemali. Se sopii grillatun tai paistettua kalaa, lihaa, pastaa, perunaa tai lintu.

Ainesosaluetteloon:

• hedelmäkasvivalikoiman vishneslivy tkemali (tuore);
• valkosipuli;
• tilli, punainen ja musta pippuria, korianteria ja muut mausteet (vaaditaan Marsh minttu - Ombay).

Valmistautua kaataa luumu vedellä ja kiehua noin 40 minuutin ajan. Saatu massa poistetaan lämpöä, jäähtyä, ja sitten rakoilee kanssa liemi seulan läpi. Kuori ja luut hylätään. Tämä mash laitetaan hidas tuleen ja keitetty, saada johdonmukaisuutta smetanaa. Kastike lisätään raastettu valkosipuli, korianteri, suola, tilli ja paprika. Kun se tulee paise, sitten poistaa lämpöä. Säilyttää jääkaapissa.

Kalorien tkemali - 42 g per 100 kcal, jossa proteiini 2 g ja 8 g Hiilihydraatti Kastike täytetään orgaanisten happojen kanssa, PP-vitamiinia, C-A, B1, B2, E, ja hivenaineita. Hän parantaa ruoansulatusta ja nopeuttaa aineenvaihduntaa kehossa.

Käyttö siementen ja kukat kirsikkaluumu

Siemenistä saadaan rasvaöljyä. Pitoisuus kasviöljyn, jossa noin 42%. Ominaisuudet ja laatu on lähellä kasviöljy manteli. Öljy sisältää amygdalin. Vedellä ja emulsin se hajoaa glukoosiksi, syaanivetyhapon ja bentsoehapon aldehydi.

Huom! Kirsikkaluumu ytimen öljyä käytetään kosmetiikka, että keittämällä saippua, hajusteita.

Kun öljyn uuttamiseksi siementen ateria on muodostettu, johon 70% proteiinia. Heidän ateria on kasvi kaseiini. Shell luumu käytetään luomaan aktivoitu (aktiivinen) hiili 1930-luvulta lähtien.

Suhteessa kukat, ne ovat käyttökelpoisia sairauksien maksassa ja munuaisissa muodossa vesipitoisen tinktuura. Sama koskee ja sukuelimiin miesten, infuusio kukkia parantaa teho.

Hyödyllisiä ominaisuuksia kirsikkaluumu lehdet

Viljelyn jälkeen ne kuivataan, kuten luumu lehdet ovat ainutlaatuisia ominaisuuksia. Se sisältää vitamiineja, kuten PP, A, E ja B-vitamiineja, fosforia, magnesiumia, rautaa, kalsiumia, natriumia ja kaliumia. Lehdet lisätään mauste jotka edistävät rasvan imeytymistä ja lihaa.

luumu lehtiä voidaan pitää pitkiä ja niiden keitetty hoitoon yskää ja vilustuminen, anemia ja vitamiinin puutos, impotenssi, sairauksien maksa ja munuaiset sekä ruoansulatuskanavan sairauksien ja verenkiertoelimistön. Infuusio rauhoittaa ja rentouttaa, auttaa selviytymään stressistä. Lehtiä käytetään luomaan monikomponenttinen kokoelma, joka taistelee tulehdus, suonikohjut, kohdun verenvuoto.

Miten kuivua luumu

On useita tapoja tehdä tämä:

• luonnollinen;
• pakko.

Keski-Aasiassa, luumut on kuivattu luonnollisesti vaikutuksen alaisena auringon. Menetelmä on erinomainen, mutta kuivumisaika on melko pitkä. Lisäksi luumu voi istua kärpäsiä ja muita hyönteisiä sekä kertyy pölyä. Helpoin tapa käyttää Elektrosushilki.

Se riittää heittää kirsikkaluumu pestiin poistamatta luut, kuivuriin. Jos poistat luut, luumut alkavat levitä, kuivatuista jää yksin. Luumut kuivataan talven kuten makeisia, vain lisättyä sokeria.

Vasta mahdollisen vahingon

Lisäksi eduksi, luumu on sen aiheet. nimittäin:

• Omituisen, hän on allerginen.
• Kihti ja reuma.
• Kun sairaus vatsaan, jossa on lisääntynyt mahahapon mehua.
• Syöpä gostroduodentalnoy alueella.
• Mahahaava ja pohjukaissuolihaava.
• Gastriitti, jossa mahan happamuutta lisääntynyt.
• Alle 12-vuotias käyttää paljon kuivattuja kirsikkaluumu mahdotonta.

Mikä tahansa tuote suurina määrinä voivat vahingoittaa. Kanssa ylensyöntiä hedelmät vishneslivy havaittujen närästys, ripuli ja myrkytykset.

Valinta ja varastointi kirsikkaluumu

Vinkkejä kuinka valita hyviä hedelmiä vishneslivy ja tallentaa ne:

• Jos hedelmä on kypsä, se on miellyttävä tuoksu.
• Ei ole olemassa naarmuja hedelmiä, himmennys ja kolhuja.
• Jos hedelmä on liian pehmeä, niin se on kypsä ja nopeasti huonontua.
• Valkoiset läiskät iholla vishneslivy - tämä on normaalia.
• Varastointi alkuperäisessä muodossaan jääkaapissa voi olla muutaman päivän. Talvella luumu voidaan jäädyttää.

Jos laitat hedelmät muovipussiin, niitä voidaan varastoida useita kuukausia. Valitut neperezrevshie hedelmästä vikoja.

Pussi täytetään 2/3 ja pantiin jääkaappiin.

johtopäätös

Hyötyjä ja haitoista kirsikkaluumu teki korvaamaton tuote ruokavaliossa. Johtuen koostumuksesta ja myönteisiä vaikutuksia elimistössä hedelmän on niin arvostetaan. Luumut käytetään kosmetiikassa, kansanlääkinnässä ja ruoanlaittoon. Seuraavat yksityiskohtaiset reseptit, on mahdollista päästä eroon erilaisia ​​sairauksia. Koska viljely ja hoito kasvien yksinkertainen, se on mahdollista kasvattaa kulttuurin puutarhassa.

Lähde: https://poleznii-site.ru/pitanie/frukty/alycha-polza-i-vred-dlya-zdorovya.html