Tyttären häitä vietettiin kotona kylässä. Näytän mitä pöytään tarjoiltiin
Kun tyttäreni valmistautui naimisiin, sanoimme mieheni kanssa, että olimme varaanneet tietyn summan tätä tapausta varten, ja anna nuorten päättää itse, miten se viettää: häät ravintolassa tai säästää rahaa ostoksia varten asuminen. He neuvottelivat ja päättivät, että ei olisi viisasta käyttää rahaa kalliisiin ravintolaruokiin, se olisi parempi säästää asuntolainaan. Ja häät voidaan pitää kotona. Lisäksi meillä on vähän lähisukulaisia, ja talo on suuri, sinne mahtuu kaikki.
Oli kesä ja se helpotti tehtävää. Pihalla on huvimaja ja grilli, tanssilattia. Vieraita oli parikymmentä lähimmästä. Tämä määrä mahtuisi hyvin tilavan olohuoneen pöytään.
Tietysti halusimme kattaa pöydän tapahtuman tärkeyden mukaan, häät ovat samat. Laadimme ruokalistan etukäteen, ostimme ruokaa tukkumarkkinoilta ja hakkerimme kotimaisia kanoja. He ottivat osan vihanneksista ja hedelmistä omasta puutarhastaan. Ja kaikki meidän perheessä osaavat kokata.
Kauniin kattauksen ja tarjoilun varmistamiseksi pyysimme auttamaan ruokalan tuotantopäällikkönä työskentelevää naapuria. Pöydästä tuli tällainen.
Tyttäret valmistivat useita salaatteja, leikkeleitä ja hedelmiä sekä erilaisia välipaloja.
Myöskään astioiden kanssa ei ollut ongelmia, se riitti kaikkiin astioihin.
Katsoimme jotain Internetistä, se on täynnä reseptejä ja kaikenlaisia hyödyllisiä vinkkejä. Yritimme jopa leikata vesimelonin kauniisti, ja se toimi!
Laitoimme kokonaisia kanoja uuniin, samoin kuin kanankoipat perunoiden kanssa, se oli erittäin maukasta!
Juhla kesti lounaasta myöhään iltaan. Pöydällä oli tulella kypsennetty kuuma manti ja shurpa. Ja tietysti kaikenlaisia juomia, mukaan lukien kotitekoinen omenaviini, emännän erikoisreseptin mukaan valmistama kvass. Ja ilmassa tanssimisen jälkeen vieraille tarjottiin grilli.
Shish kebab meidän perheessä on perinteisesti miesten valmistama, he osaavat paremmin. He sytyttivät uunin etukäteen, valmistivat hiilet. Ja tällä kertaa upea kaukasialainen ruokalaji onnistui, kuten aina.
Sanalla sanoen ateriasta tuli runsas ja maukas, vieraat pitivät siitä.
Kuten häihin kuuluu, tanssittiin ja laulettiin. Kun nuoret tanssivat kadulla modernin musiikin tahdissa, vanhempi sukupolvi lauloi iloisesti yksinkertaisia sielullisia lauluja haitarille, kuten ennen vanhaan. Häistä tuli iloiset, vieraanvaraiset, vaikka meillä ei ollut isäntiä ja ihailijaa. Mutta siellä oli vilpitön perheilmapiiri, avoin sukulaisten kommunikointi, paljon ystävällisiä sanoja ja toiveita nuorille.
Juhlan päätteeksi vastapari kiitti kaikkia ja hemmotteli heitä hääkakulla. Ehkä tämä on ainoa tilauksesta valmistettu herkku.
Tietysti meidän kaikkien piti tehdä kovasti töitä pitääksemme häät kotona. Mutta työt olivat perusteltuja - kotihäät maksoivat kolme kertaa vähemmän kuin ravintola. Lisäksi ravintolan täytyisi mennä lähimpään kaupunkiin, mikä on erittäin hankalaa ja kallista. Eikä se ole tosiasia, että vieraat olisivat siellä paremmin ruokittuja.
Maulle ja värille ei tietenkään ole tovereita. Jokainen valitsee mitä haluaa ja kykyjensä mukaan. Näytimme sinulle meidän versiomme, olemme iloisia, jos se sopii myös sinulle.