Teen sushia kotona. Kuinka valita astia soijakastikkeelle olla kuin ravintolassa. Ideoiden jakaminen

Sushin valmistaminen on varsin mielenkiintoinen ja jännittävä kokemus. Siellä on tilaa luovuudelle ja mielikuvituksen ilmentymiselle. Haluan tehdä kaiken täydellisesti - valmistelusta kauniiseen esitykseen. Sushiravintoloiden jälkeen olemme tottuneet soijakastikkeeseen, joka on herkullista ja sushin makuun vaikuttavaa, tarjoiltuna pienissä astioissa.

Mistä ostaa tai vaihtaa soijakastikesäiliö?

Erikoisastiat sushille

On erikoisliikkeitä, jotka myyvät esimerkiksi vanteilla varustettuja kontteja, kuten tämä:

Kuva kirjoittaja, Yandex Zen -kanava Oma talo

Ne ovat kaksinkertaisia ​​- erityisesti yksi lokero soijakastikkeelle ja toinen inkiväärille wasabilla.

Mutta entä jos lähistöllä ei ole tällaisia ​​kauppoja? Ja haluan kokata sushia ja palvella sitä sääntöjen mukaan. Ja sushia on kätevä kastaa sellaiseen astiaan.

Leivontaastiat

Periaatteessa leivonnaisten, esimerkiksi muffinien, leivontaastiat selviävät täydellisesti tästä tehtävästä:

Mutta ne eivät välttämättä sovi muotoon - ne tehdään usein sydämen tai muun muotoisena.

Karkkikulhot

Tavallisissa supermarketeissa myydään usein erilaisia ​​karkkikulhoja, mukinpidikkeitä, kulhoja, lautasia, joissa on syvät reunat:

Tämä on yleisin tässä artikkelissa luetelluista kohteista. Yleensä toimintoa suoritetaan. Mutta sinun on lisättävä kastiketta enemmän kuin on tarpeen.

Hillokulhot

Erillinen luokka, joka ansaitsee huomiota ongelmassa löytää lautanen soijakastikkeelle, ovat pienet kulhot hillolle:

Joistakin astiakaupoista näitä löytyy. Itseasiassa ostin ne. Japanilaiset iltamme näyttävät nyt tältä:

Julienne-uunivuoka

Mutta jos yllä olevaa ei löydy, saviastiat juliennen leivontaan uunissa tulevat apuun.

Teetkö sushia kotona vai nautitko mieluummin japanilaisesta keittiöstä ravintoloissa?