Kuinka teroittaa veitsi yksinkertaisesti ja nopeasti (+3 tapaa teroittaa sanomalehdellä, auton ikkunalla ja mukilla)

Terävä veitsi keittiössä on uskollinen apulainen ruoanlaitossa. Mutta ennemmin tai myöhemmin veitsestä tulee vähemmän terävä. Jotkut ovat laiskoja tai eivät osaa teroittaa kunnolla ja ostavat vain uuden veitsen. Vaikuttaa siltä, ​​​​että tämä menettely voisi olla yksinkertaisempi, mutta ruokailuvälineiden teroittamiseksi oikein on vain vähän.

Kuinka teroittaa veitsi ja pitää terä terävänä pitkään?

Ymmärtääksesi, kuinka se tehdään oikein, sinun on ensin päätettävä, mistä tämä tai tuo laite on valmistettu.

Keraamiset veitset. Pitää reunan terävänä pitkään, mutta tällainen laite on hauras. Jos keramiikka pudotetaan kovalle lattialle, se todennäköisesti halkeaa. Sivuttaiset kuormat eivät kestä, leikkuuterä katkeaa ja huononee. Teräpisteitä ilmestyy usein. Tällaisen veitsen teroitus ei ole helppoa. Sinulla on oltava timanttipinnoitettu teroituslohko.

Metalli (titaani, teräs, ruostumaton teräs, alumiini). Tämäntyyppiset veitset voidaan teroittaa monta kertaa. Jos veitsi (terä) on huonolaatuinen, sinun on teroitettava sitä usein.

Muoviset veitset. Terän valmistukseen käytetään erityistä vahvistettua muovia. Tällaisen laitteen leikkausominaisuudet heikkenevät jyrkästi ajan myötä. Sen uskotaan olevan kertakäyttötuote. Et voi teroittaa sellaista veistä.

Myös teroituskulmalla on väliä. Keittiöveitset teroitetaan 15 asteen kulmassa. Metsästys - 25-30 astetta. Yleistyökalut - 20 gr.

Tarkista, vaatiiko laite teroitusta voit käyttää paperia. Otamme tavallisen A4-arkin ja yritämme tehdä viillon.

Pidämme levystä toisella kädellä, leikkaamme toisella veitsellä. Jos työkalu on terävä, se leikkaa paperin sujuvasti ja vaivattomasti. Jos veitsi on tylsä, he eivät voi leikata sitä tarkasti, tai se repeää paperin.

Ennen teroitusta voit tehdä veitsen merkin tussilla. Tämä temppu auttaa sinua seuraamaan teroitusprosessia.

Parempi käyttää hiomakiveä. Älä osta veitsen teroittimia. Vaikka se on kätevä käyttää, se teroittaa keskinkertaisesti ja teroitus ei ole tarpeeksi pitkä.

Kostuta lohko hieman, aseta se puupöydälle, jotta se kiinnittyy paremmin. Teemme liikkeen 15 asteen kulmassa. (eteen, taaksepäin) kahdelta sivulta.

Teroitustemppuja (3 epätavallista tapaa)

1. Sanotaan, että sanomalehden voi teroittaa. Kaikki on kiinni musteesta. Ne toimivat metallin voiteluaineena. Myös paperin (sanomalehden) tiheydellä on merkitystä.

Sinun tarvitsee vain taittaa sanomalehti puoliksi ja laittaa se pöydälle ja pitää sitä veitsellä (terä on litteä) kahdelta sivulta kuten tavallisessa teroittamisessa.

2. Sattuu niin, että käsillä ei ole teroitustyökaluja. Teroituskiven sijaan toimii auton ikkunan reuna. Avaa ikkuna puoliväliin ja liikuta veistä tietyssä kulmassa reunaa pitkin useita kertoja painamatta voimakkaasti. Toista sitten toisella puolella.

3. Mukin pohja sopii myös teroittamiseen.

Käännä keraaminen muki ympäri ja aloita terän teroitus veitsen haluttuun terävyyteen.