Kuinka hyödyllistä vuohenjuusto

Vuohi kotieläiminä yli 5000 vuotta sitten, ja se oli vuohenjuusto oli ensimmäinen tällainen tuote, joka on yrittänyt mies. Hyötyjä ja haitoista vuohenjuustoa läpäisi testin ajan ja ne ovat hyvin tunnettuja. Nykyään tämä tuote on melko harvinaista, koska ylivoima tuotteiden lehmänmaidosta. Ja tämä tilanne on kiireesti korjata, koska sen hyödyllisiä ominaisuuksia ovat erilaisia ​​ja jotain korvaamatonta.

Varsinkin vuohenjuusto

Kuten nimi kertoo, tämä juusto valmistetaan vuohen maidosta. Toisin kuin perinteiset lehmä, hänellä on useita ominaisuuksia:

• Se on vähäkalorisempi.
• Se on suuri pitoisuus maitohappobakteerien, joka on olennaisesti "kiinteää jogurttia". Useimmat näistä bakteereista - saalistajia, mikä tekee tuotteesta luonnollinen antibiootti.
• Tuotannon lähes kaikki laktoosi ja muut ärsyttävät sisältämä maito käymisteitse. Tämä tekee juuston paitsi allergiselle tuote, mutta mahdollistaa myös käyttää sitä ihmisille laktoosi-intoleranssi.
• Sulavuus tämä tuote on parempi kuin lehmä, koska se on parempi lipidejä käsitellään ihmisen.
instagram viewer
• Sisällön hivenaineita (erityisesti kalsium) tämän tyyppinen juusto on suurempi kuin lehmä.

Näitä hyödyllisiä ominaisuuksia tehdä juustoa vuohenmaidosta houkuttelevammalta kuin lehmä. On kuitenkin olemassa objektiivisia syitä, miksi se ei ole kovin yleistä nykyään.

Ensimmäisessä - korkea hinta tuotteen, koska se vaatii paljon maitoa sen tuottamiseen, ja vuohi, toisin kuin lehmät, Pienet lemmikkieläimet sallittu. Toinen - erityinen haju, jota monet eivät pidä.

Koostumus ja kalorien sisällön vuohenjuustoa

Määrällinen tuotteen koostumus on melko vaikea arvioida, lisäksi se vaihtelee huomattavasti riippuen valmistusteknologia. Siksi voimme vain puhua siitä, mitä aineet ovat osa sitä, täsmentämättä niiden pitoisuus.

Vitamiini tuotteen koostumus on seuraava:

• A- ja PP;
• B-vitamiineja;
• askorbiinihappo;
• E- ja D

Se sisältää seuraavat hivenaineet:

• kalsium (yksi suurimmista pitoisuudet eläintuotteet);
• kalium;
• magnesium;
• fosfori;
• rauta,
• sinkki.

Ravintoarvo tuotteen riippuu myös merkittävästi luokalla. Keskimääräiset luvut ovat suunnilleen seuraavat:

• proteiini - 29%
• rasvaa - 67%
• hiilihydraatit - 1%.

Keskimääräinen lämpöarvo vuohenjuustoa 100 grammaa on 290 kcal.

Käytännössä kalorien kotitekoinen vuohi juusto voi olla eri kuin nykyinen arvo. Tämä riippuu maidon rasvapitoisuuden käytetty. Kirjallisuudessa on useita lyijystä 250 kcal 320 kcal 100 g tuotetta.

Hyötyy juusto vuohenmaidosta

Edut vuohenjuustoa ihmisen keho on valtava. Ainutlaatuisen yhdistelmän sen muodostavien aineiden, vuohenjuustoa massa on hyödyllisiä ominaisuuksia ja edullisia vaikutuksia lähes kaikkiin kehon järjestelmiin.

Se normalisoi työtä luuston ja vahvistaa sitä. Tämä on mahdollista, koska korkea kalsiumpitoisuus tuotteessa.

Tuote parantaa ruoansulatusta. Se sisältää hyödyllisiä bakteereja, edistää nopeampaa ruoansulatusta.

Hyödyllisiä tuotteen ominaisuudet ovat myös ilmenevät ateroskleroosin. Se sisältää aineita edistää liukenemista kolesteroli muistolaatat. Erityisen merkittävää tämä ilmenee aivojen aluksia.

Katso myös:Hyviä ja huonoja maitotiivistettä

Lue lisää: https://poleznii-site.ru/pitanie/molochka/chem-polezen-koziy-syr.html

Jos tämä artikkeli on sinulle hyötyä, laittaa Like ja tilata kanavan. Älä unohda jakaa tietoa ystäviesi kanssa sosiaalisia verkostoja.