Kana sydämet käyttökelpoinen organismin

Sydän on pienin kanan sisäelimet. Huolimatta paino 30 grammaa, sillä on suuri ravintoarvo terveen ihmisen elämää. Hyödyllisiä että haitallisia broilerin sydämet - se innostaa monia aihe, joka liittyy kiistoja ravintoarvoa tuotteen ja vaarallisia teknologioita siipikarjan kasvaa. Me ymmärrämme enemmän.

Kemiallinen koostumus kanan sydän

Kana sydämet ovat erittäin hyvä proteiinin lähde (enintään 21 g / 100 g), B-vitamiinia (niasiini, RR - 50% ja riboflaviini B2 - 60% saantisuosituksesta - FPR), sinkkiä ja rautaa (25 ja 31% FPR, vastaavasti), samoin kuin koboltti, kupari, ja fosforia (102, 31 ja 22% FPR).

Siten pieni osa kanan sydämemme voi kattaa päivittäiset ihmisen tarvitsevat näitä ravintoaineita.

Kana sydämet sisälsi lysiiniä, mikä parantaa synteesin entsyymejä ja hormoneja, ja lisäksi jolla on kirkas antiviraalinen vaikutus. Näin ollen sydämet on esitetty käyttää kuntoutukseen virusinfektioiden jälkeen ja vilustuminen.

Edut kana sydän kehon

Yhdistelmä sellaisia ​​ominaisuuksia kuten pieni lämpöarvo - 160 kaloria per 100 grammaa - ja korkea ravintoarvo arvo on rooli suositusten ravitsemusterapeutit sisältyy yksi ruokalaji tämän tuotteen viikoittain ruokavalio.

Sydämet kanaa sisältävät erilaisia ​​vitamiineja ja kivennäisaineita hyötyä ihmiskehossa.

Esimerkiksi, kupari ja rauta ovat mukana tuotannon endorfiinien ja hemoglobiini, ylläpitää joustavien kuitujen.

Korkea pitoisuus kobolttia 100 g kananpojan sydämiä, joka kattaa päivittäistä tarvetta (120%), on tärkeää, todisteita anemian, diabeteksen ja vähentää immuniteetti, koska tämä mikroelementteineen sekä rauta ja kupari auttaa tuottamaan punasoluja luuytimessä, se stimuloi elvyttämiseen solujen, ja lisäksi, on mukana proteiinisynteesiä ja lähetyksen perinnöllinen tietoa.

Sinkki on osa yli 300 osallistuvien entsyymien synteesiä ja tasapaino proteiineja, rasvoja, hiilihydraatteja

Fosfori on tärkeää mineralisointivaiheen organismin kasvua luita ja hampaita, on mukana aineenvaihduntaa ja solujen jakautumista.

Sisältämät kanaa sydämet Magnesium on vakauttava vaikutus sydän-ja sisäeristysjärjestelmää on positiivinen vaikutus ominaisuuksiin aivot, ja auttaa myös poistamaan myrkyllisiä aineita.

Kalium on mukana ylläpitää veden tasapaino, tarvittava määrä suoloja, emäksiä, happoja, parantaa sydämen liikkuvuuteen ja aivojen toimintaa, lisää tuotteen virtauksen happea. Se myös vähentää allergisen reaktion, vähentää turvotusta.

Natrium on osa sivutuote ottaa aktiivisesti osaa normalisoituminen verenpaine, syke, vesi ja suola tasapaino kehon, joten se on niin välttämätöntä ruoansulatusta, tuottavien mahanesteessä.

B2-vitamiini, riboflaviini - yksinkertaisesti korvaamattomia prosessien kasvun säätelyä keskushermostoon, visio, ja aineenvaihduntaa. Se parantaa ihon kuntoa ja limakalvojen, joka tarjoaa maksan toiminta ja veren muodostumisen.

Perusteella ravintoarvo, sydämet nimitetään seuraavissa tapauksissa:

• anemia;
• verenpainetauti;
• sepelvaltimotauti;
• diabetes;
• ruokavalion vanhuksilla.

Kanan sydän on myös hyötyä miehille, joilla on valtaa urheilua, sillä ne toimivat luonnollisena eläinproteiinia tarvitaan kasvun ja korjaus lihaskudosta. Siten välttämätön aminohappo leusiini edistää kasvua lihassäikeiden, ja koska leusiinin hidastaa lahotusprosessin ja aineita, jotka liittyvät näiden toksiinien.

Onko kana sydämensä hyödyllisiä laihtuminen

Sisältämien tietojen kanan sydämissä aminohappometioniinia on korvaamatonta hyötyä ruokavaliosta lisäämällä toimivuutta maksan ja auttaa poistamaan rasvaa kehosta nopeammin.

Ruokalajit tuotteen eri hyödyllinen ruokavalion ja ravitsemukselliset ominaisuudet, varsinkin jos ne keittäminen haudutettua tai höyrytettyä: kun tällainen käsittely niiden kaloripitoisuus ovat minimaaliset, mutta hyödyt ovat max.

Vaikka paistettu ja haudutettu tuotteen kuva kcal todella lisätä, keitetty sydämet valmistelussa ruokavalio voi turvallisesti sisällyttää 2-4 kertaa kuukaudessa.

Varoitus! Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat olemaan käyttämättä kanaa sydämiä enemmän kuin kaksi kertaa viikossa, koska rasvan määrää sisältämän on keskimäärin 10 grammaa 100 grammassa ruokaa. Se on - 13%: n suositusten päivän ruokavalion laskettuna 2000 kcal.

Kanaa sydämet raskauden ja imetyksen aikana

Nuorten äitien ja niiden käyttäjät ovat pian hyödyllistä ottaa huomioon, että on olemassa tällainen tuote. Edut kana sydämensä raskaana oleville naisille ja naisille, jotka ovat synnyttäneet on valtava, koska korkean riskin liittyvän anemian kuljettaa lasta. Raskaus ja imetys on ominaista lisääntynyt raudan.

Katso myös:Hyödyllisiä ominaisuuksia seitiä

Sisältämät kanaa sydämet mikro- ja makroravinteita, vitamiineja ja aminohappoja tekee niistä näyttävät jopa välttämättömiä osallistujien kasvua vauvan ruumiin.

Vinkki! Kun imettävät naiset tarvitsevat sydämet annetaan ravinnon vähitellen, aikaisintaan 3-4 kuukauden alusta ruokinta, koska alkuvaiheessa tuotteen voi tuoda haittaa hyvinvoinnille lapsi.

Missä iässä kana sydämiä voidaan antaa lapsille

Ensinnäkin lapsi on opetettava erityyppisiin lihaa. Sitten noin 9 kuukauden ikään voidaan antaa ruokinta kanaa sydämet. On hyödyllistä käyttää homogenoidaan sose, se on kyky helpommin pilkottu vatsaan. Kannattaa aloittaa puoli tl, vähitellen tuoden 40-50 g Tämä uistin on parempi antaa aamulla, aluksi tarkkailla kuntoa vauva.

Varoitus! Ottamalla käyttöön kana sydän ruokavalion on noudatettava sääntöjä, muuten odotetut hyödyt saattavat aiheuttaa vamman kolesterolista ja rasvahapoista. Lapsille rajoitus käytöstä täydentäviä ruokia sivutuote enintään 2 kertaa kuukaudessa.

Saanko kanaa sydämet diabetes ja haimatulehdus

Välttämättömiä aminohappoja sisältämät kanaa sydämet, taipumus vakauttaa verensokeri. Siksi ne ovat käyttökelpoisia ihmisravinnoksi sairauksia, kuten diabetes. Isoleusiinia tuote toimii normalisoi verensokerin tasoa, kasvua hemoglobiini, ja valiini saldot hormonien ja hermoston prosesseja yleensäkin.

Kanaa sydämet ovat helposti sulavaa ja on hyödyllinen ravinnon ominaisuuksia, joten anna hyöty Ihmiset kärsivät maha-suolikanavan (GIT), erityisesti suoritusmuodossa niiden valmisteen paria.

Haimatulehdus sisällyttää ruokavaliossa kana sivutuote pitäisi olla äärimmäisen varovainen. Se on tarkoitettu potilaille, kroonisessa vaiheessa ja aikana pitkäaikainen peruuttamista.

Tällaisissa tapauksissa, joissa terveyshyötyjä voidaan käyttää kanan sydäntä, jonka ominaisuuksia on optimoitu kiitos keittämällä 3 tuntia lisäämättä mausteita.

Miten kokki kanaa sydämet oikein

Kanaa sydämet, kuten muutkin herkku, ovat niiden ruoanlaitto salaisuuksia. Ei tiedä niiden emäntä voi saada kova ja epämiellyttävä hajuisia lautasen. Syy tällaisen ongelmia on väärä tekniikka aihion kyseisen tuotteen valmistajan, esimerkiksi silloin, kun sappi joutuu se. Mutta älä masennu: kaikki korjattavissa.

Koska sydän on elin liikkeessä, valmistautua samalla se lämpökäsittelyn tarvetta varmistaa, että se ei jää verihyytymiä. Jos ne ovat, ne on ensin poistettava. Voit tehdä tämän, jokainen sydän viilto keskeltä ja avoin, kuten kirja. Sitten puhdistettava huolellisesti mahdollisesti jäljellä siellä gore, ja kaikista kaiuttimista valkoiset verisuonia, suonet ja elokuvia. Edelleen hyvin pesty ja liotetaan etikka: vain 5 minuuttia. Tämä auttaa poistamaan katkeruutta sappi, jos sellaisia ​​on.

Kanaa sydämet otettu ennen keittämistä, päästä eroon haitallisten mikro-organismien ja mahdollisten antibioottijäämiä. Tämä on tehty yksi tunti, siten ensimmäinen liemi dekantoitiin.

Saada pehmeä ja mehukas ateria, kun ruoanlaitto on tarpeen käyttää kannen höyryä kierrätetään jatkuvasti yli pannulla, auttaa ylläpitämään optimaalisia kosteissa olosuhteissa. Paistettaessa ei tarvitse pitkään pitää kanan sydäntä pannulla: jopa minuutin kuumassa öljyssä riittää saamiseksi kevyt kuori, ja lisää sitten sipuli, porkkana ja muut vihannekset, jotka auttavat heitä ei menettäisi mehua.

Suurin hyöty voidaan johtaa valmisteina höyrytettyjä kasviksia.

Toinen tapa antaa herkkä rakenteen poikasen sydämet kypsennyksen aikana - ennen hylkivät niitä ja halkaistuna tai lisäksi tai neljäsosaa.

Kokonainen iso kana sydämensä täytyy kokki yli 1 tunti.

Sammuvia sydämet noin 30 min. Lisääminen kasvikset ja smetanaa, voit vähentää paistoaika ja lisää suolaisia ​​ruokalaji ominaisuuksia.

Katso myös:Mitä hyötyä on kalanmaksaöljyä

Mitä voit tehdä kanan sydämet

Lue lisää: https://poleznii-site.ru/pitanie/myaso-i-ryba/chem-polezny-kurinye-serdechki-dlya-organizma.html

Jos tämä artikkeli on sinulle hyötyä, laittaa Like ja tilata kanavan. Älä unohda jakaa tietoa ystäviesi kanssa sosiaalisia verkostoja.