Maissi maidolla: resepti, joka ei jätä ketään välinpitämättömäksi

Keitetty maissi on kaikkien suosikki perinteinen kesäherkku. Harvat keittävät tätä ruokaa kotona: ostamme sen yleensä katukauppiailta, jotka keittävät maissia vaivattomasti tavallisessa vedessä. Mutta on olemassa resepti, joka voi muuttaa keltaisen korvan todelliseksi kulinaariseksi taideteokseksi. Tietoja hänestä - lue.

Mitä reseptiin tarvitaan

Tämä resepti vaatii kuusi korvaa nuorta tai kypsää maissia. Korvia ei saa kuoria, vaan arkkeihin. Kun valitset maissia, noudata sääntöä: mitä nuorempi se on, sitä maukkaampaa ja makeampaa se on. Mutta älä käytä kypsiä korvia valkoisilla jyvillä - ne ovat kovia ja mauttomia. Kypsässä maississa vilja on aina kellertävää tai kirkkaan keltaista.

Maissin lisäksi resepti vaatii 400 ml maitoa, 150 grammaa luonnollista voita, 1 rkl sokeria ja tietysti suolaa, joka on välttämätöntä 90%: lle planeettamme ruokia. 3-5 litran kattila ja ruoanlaittopihdit ovat hyödyllisiä.

Kuinka kokata

Kuori maissi lehtikääreestä, karvat ja huuhtele hyvin juoksevan veden alla. Älä heitä arkin kääriä ulos, vaan myös pese ja jätä ruoanlaittoon.

Laita seuraavaksi lehtikääre kattilaan, maissit sen päälle, kaada kolme litraa vettä, lisää ruokalusikallinen sokeria ja tl suolaa. Laita tuleen, kiehauta.

Kun vesi kiehuu, lisää 400 ml maitoa, sekoita varovasti ja kiehauta uudelleen. Kiehumisen jälkeen laita voita kattilaan ja vähennä lämpöä niin, että neste kiehuu hieman. Keitä siis kypsäksi.

Keitä nuorta maissia 10-15 minuuttia, kypsät korvat-30-40 minuuttia. Käännä maissit ympäri kiehumisen aikana ja varmista, että ne ovat täysin nesteen alla.

Kun olet kypsentänyt vain kerran yllä olevan reseptin mukaan, rakastat sitä ikuisesti. Maissi saa täyteläisen, kermaisen maun ja ytimistä tulee erittäin pehmeitä. Hyvää ruokahalua!

Kuinka keität maissia? Kirjoita reseptisi kommentteihin!

Ystävät, me kasvamme ja meitä on jo yli 120 tuhatta! Tykkää, tilaa kanava, jaa elämämme hakkereita, artikkeleita ja reseptejä - olemme töissäniin saat vain hyödyllistä ja mielenkiintoista tietoa!

Lue myös:

• Kuinka poistaa hiusten tukos kylpyhuoneessa 5 minuutissa: yksinkertainen ja todistettu menetelmä.
• Käytätkö edelleen pulloja pylväissä? Kerromme sinulle, kuinka aidan pylväiden vaimentaminen on helpompaa ja luotettavampaa.

Katso video - Pieni talo, joka on valmistettu laminoidusta viilupuusta ja jossa on panoraamalasitus.