Kuinka säilyttää tuoretta kaalia kevääseen: 4 yksinkertaista sääntöä

Hyvän kaalisadon saaminen on puoli taistelua; on tärkeää pitää tämä vihannes tuoreena riittävän pitkään. Kuinka tehdä se - lue. Muista tykätä ja tilata kanava - julkaisemme vain hyödyllistä sisältöä!

Sääntö yksi: lajikkeiden valinta

Jos aiot pitää kaalikasvin tuoreena kevääseen asti, huolehdi oikeista lajikkeista hyvissä ajoin. Sen on välttämättä oltava keskikypsää ja myöhään kypsyvää lajiketta-ne ovat kaikkein kypsimpiä. Pitkäaikaisen varastoinnin ennätysten haltijat ovat seuraavat lajikkeet: lahja, Morozko, Kamenka, Amager, Lumikki ja Moskova myöhään.

Toinen sääntö: sato ajoissa

Aikainen sadonkorjuu on yksi onnistuneen varastoinnin perusperiaatteista. Pitkäaikaiseen varastointiin tarkoitettua kaalia ei saa ylivalottaa puutarhassa. Ylikypsät kaalinpäät voivat halkeilla, ja tässä tilassa ne eivät valehtele pitkään aikaan.

Tärkeä! Kerää kaali vain kuivalla säällä. Korjuun aikana jätä aina ylälehdet - ne suojaavat vihanneksia pintavaurioilta ja taudeilta.

Kolmas sääntö: lajittele sato

Korjuun jälkeen lajittele ja poista säröillä olevat, vaurioituneet, jäätyneet, umpeen kasvaneet ja sairaat päät. Ne eivät kestä kauan, ja jos ne alkavat huonontua, ne vahingoittavat terveellistä satoa ja tuhoavat siten kaikki tarvikkeet.

Neljäs sääntö: käytä kaalin säilyttämistä koskevia suosituksia

Kaalipää voidaan säilyttää sekä kellarissa että huoneistossa. Tähän on useita tapoja.

Kellarissa kaali säilytetään hyvin käärittynä syötävään paperiin tai kalvoon. Tässä muodossa se on asetettava hyllyille kannot ylöspäin. Voit turvautua kaalin päiden ripustamiseen, mutta tämä on ennakoitava etukäteen ja jätettävä kaali-kannot 5-7 senttimetrin pituisiksi. Tällä menetelmällä kaalin pää sidotaan kantoon ja vihannes ripustetaan kellarin katosta.

Parveke on ihanteellinen kaalin säilyttämiseen huoneistossa. Tämä vihannes voi maata pitkään nollan ja kahden asteen lämpötiloissa. Kaalin päät tulee kääriä folioon tai paperiin ja laittaa eristettyyn laatikkoon, jotta ne eivät jääty pakkasen aikana. On parasta laittaa sahanpurua kaalin päiden väliin. Siten he makaavat rauhallisesti tuoreina kevääseen asti, jopa asunnossa!

Miten säilytät kaalia? Kirjoita kommentteihin!

Ystävät, kasvamme ja meitä on jo yli 122 tuhatta! Tykkää, tilaa kanava, jaa elämämme hakkereita, artikkeleita ja reseptejä - olemme töissäniin saat vain hyödyllistä ja mielenkiintoista tietoa!

Lue myös:

• Kuinka poistaa hiusten tukos kylpyhuoneessa 5 minuutissa: yksinkertainen ja todistettu menetelmä.
• Kuinka valmistaa maissia oikein: resepti, joka ei jätä ketään välinpitämättömäksi.

Katso video - Valtavat maksut ja luonnokset: kokemus talon rakentamisesta ja asumisesta baarista.