Herkullisia bulgarialaisia marinoituja kurkkuja, jotka kypsennetään mikroaaltouunissa vain 5 minuutissa.
Tämä resepti kurkkujen peittaamiseen on nopea ja herkullinen. Työkappaleet ovat rapeita ja mausteisia.
Yleensä monet kotiäidit tekevät kurkkuja tällä tavalla: kaada se kahdesti vedellä, kaada se pois ja keitä sitten. Tämä prosessi oli pitkä ja työläs. Eikä siinä kaikki, purkin liuos voi muuttua sameaksi. On vielä yksi tapa, jota käytettäessä kukaan ei voi turvota tai muuttua sameaksi.
Marinoitujen kurkkujen valmistamiseksi sinun on otettava litran purkit tai ne, jotka sopivat mikroaaltouuniin. Pankkeja ei voi steriloida, vain pestä ja kuivata.
Laita pohjalle mausteita, esimerkiksi sinapinsiemeniä, voit ottaa muita, sekä valkosipulia ja tilliä. Tuoreita vihanneksia kannattaa liottaa pari tuntia. Kurkkujen kärjet on leikattava pois ja asetettava sitten astioihin.
Nyt on suolakurkku:
Liuota 200 grammaa rakeista sokeria ja 35 grammaa suolaa litraan vettä, lisää lasi yhdeksän prosentin etikkaa.
Tässä voi tuntua siltä, että sokeri on otettu ylimääräisestä sokerista, mutta jos otat huomioon sen vuorovaikutuksen etikan ja suolaa tällaisissa suhteissa, voit taata, että suolavesi ei ole kovin makeaa, se on miellyttävää talvella juoda.
Jos joku pitää makeammista kurkkuista, voit lisätä hiekan määrää 50 grammalla. Siitä tulee myös herkullinen.
Suolavesi tulee laittaa kaasuliedelle ja kiehauttaa, kaada sitten purkkeihin, se riittää kaada kolmeen tölkkiin valmistettua liuosta yllä esitettyjen suhteiden mukaisesti, riittää kolmeen pankit.
Aseta sitten ilman kantta olevat purkit erikseen mikroaaltouuniin pariksi minuutiksi, poista sitten kansi ja sulje kansi. On parempi laittaa purkit mikroaaltouuniin yksi kerrallaan, ei kaikkia kerralla.
Täällä muodostuu eräänlainen kuljetin, yksi tölkeistä kuumenee, toinen kierretään jne. Kuka tahansa käyttää tätä reseptiä, siitä tulee kaikkien suosikki. Joten kannattaa kokeilla.
Toivon, että artikkelistamme oli sinulle hyötyä, ja kiitoksena nosta sormesi YLÖS ja älä unohda tilata kanavaa. Ensi kertaan!