Grillatut siivet: resepti herkulliselle marinadille

Grillatut astiat ovat erityinen kulinaaristen mestariteosten kaste. Aromaattinen savu ja voimakas lämpö luovat vertaansa vailla olevan maun. Tänään jaamme sinulle reseptin siiville, joissa on herkkä rapea kuori. Astian pääsalaisuus on marinadi.

Vaaditut ainesosat

Resepti on uskomattoman yksinkertainen ja voit ostaa kaikki sen ainekset paikallisesta ruokakaupasta. Ruokaa varten tarvitset:

• jäähdytetyt kanansiipet (ei jäädytetyt!);
• ketsuppi (se voi olla yksinkertaista, tai se voi olla lisäämällä joitain yrttejä - ota haluamasi ketsuppi);
• soijakastike (kaikki toimivat myös);
• kuuma kastike - voit chiliä;
• savustettu jauhettu paprika;
• rakeinen valkosipuli;
• yksi sitruuna;
• nestemäinen hunaja.

Kuinka suolakurkkua

Ensinnäkin sinun on valmisteltava siivet, nimittäin: leikkaa kärjet (ranne); pese ja kuivaa. Samalla kun grillivalmisteet kuivuvat, valmistamme marinadi.

Marinadin valmistamiseksi yhdelle kilogrammalle siipiä sinun on sekoitettava:

• 200 grammaa ketsuppia;
• 100 grammaa soijakastiketta;
• 1/3 tl kuumaa kastiketta
instagram viewer
• puolitoista rkl paprikaa;
  puolitoista rkl kuivattua valkosipulia;
• yksi ruokalusikallinen hunajaa;
• puoli sitruunan mehu.

Seuraavaksi siivet asetetaan valmiiseen marinadiin. Siipien tulee olla hyvin päällystetty keitetyllä kastikkeella, ja niiden on annettava infusoida kaksi tuntia. Tämän ajan jälkeen liha on marinoitunut riittävästi ja siivet voidaan paistaa.

Ruoanlaittosuositukset

Monet meistä grillaavat siipiamme. Tätä reseptiä varten grilli ei toimi. Sinun on käytettävä tavallisia vartaita.

Tämä johtuu siitä, että marinadi sisältää hunajaa ja ketsuppia, jotka sisältävät sokeria. Nämä elintarvikkeet lisäävät rapeutta.

Varsassa kananliha tässä kastikkeessa lämpenee tasaisesti ja kypsyy kuten pitäisi. Arinan tapauksessa kastike pääsee kuumille metallisauvoille, joihin se alkaa palaa ja antaa epämiellyttävää hajua.

Aseta vartaat hiilen päälle, kun ne ovat peitetty valkoisella tuhkalla. Tämän reseptin siipien kypsennysaika on 15-17 minuuttia.

Mitä marinaa pidät siipistäsi? Kirjoita kommentteihin!

Ystävät, meitä on jo yli 97 tuhatta! Tykkää, tilaa kanava, jaa julkaisu - työskentelemmejotta saat hyödyllistä ja merkityksellistä tietoa!

Lue myös:

• Sanojen ja "äärimmäisen" matkailun voima: valikoima dacha-rakennushuumoria.
• Kuinka tehdä betonilevystä vahva ja kestävä: rakennus temppu.

Katso video - Kaksikerroksinen talo profiloidusta puusta: miten unelma toteutuu 4 500 000: lla?