Herkullista spagettikurpitsaa. Älä unohda ostaa! Siemenet. Kerron sinulle, millainen vihannes se on, kuinka kasvattaa sitä ja mitä ruokaa valmistaa

Useita vuosia sitten eräs tuntemani vihannesten viljelijä jakoi minulle epätavallisen pastakasvisluun siemenet. Haluan kertoa teille tästä herkullisesta ja terveellisestä vihanneksesta. Muista istuttaa se sivustoosi. Et tule katumaan!

Pasta squash vihannesten spagettia varten! Laajennamme vihannesten valikoimaa. Tämä on eräänlainen kesäkurpitsa, jonka hedelmiä käytetään täydellisen biologisen kypsyyden tilassa (loppukesästä, syksystä ja talvesta). Reseptejä on monia.

Ajatteletko välittää makuelämyksiä sinulle? Muutamalla sanalla: erittäin herkät happamattomat pastakuidut, jotka sopivat erinomaisesti mihin tahansa makealle tai suolaiselle lisukkeelle. Tulevaisuuden yleinen ekologinen ruoka terveydestä huolehtiville, kunnianarvoisille ikäryhmille, jotka kärsivät erityisistä suolisto- ja maksasairauksista.

Kasvitieteellisesti se kuuluu tavalliseen kurpitsaan (Cucurbipa pepo). Se pölytetään uudelleen tavallisen kurpitsa-, monihedelmä-, manteli-, kesäkurpitsa-, kesäkurpitsa-, kurpitsa-lajikkeilla, mutta ei pölyttänyt kreikkalaisella kurpitsaalla, muskottipähkinällä.

Vihannesten joukossa erottuu erityisesti koko joukko kasveja, joilla on tuore maku ja aromi - kurpitsa, kesäkurpitsa, eräitä kurpitsa-, pinaatti- ja muita vastaavia. Heidän arvonsa on siinä, että he hyväksyvät niiden tuotteiden maun ja aromin, joihin yhdistät ne. Jos liha - niin lihan aromit, jos hedelmät - hedelmäiset. Siksi ranskalainen keittiö arvostaa heitä erittäin paljon. Tietysti kulinaarisia kykyjäsi tarvitaan täällä!

Spagetti on kesäkurpitsa, jota käytetään kypsänä suolavedessä keitetyn jälkeen. Kypsymisaika elo-syyskuu, hyvin varastoitu tammikuuhun.

Tässä on yksi yksinkertaisimmista resepteistä: hedelmät leikataan kahtia, siemenet poistetaan ja puolikkaita (tai neljäsosia) keitetään suolaisessa vedessä 40 minuutin ajan. Sitten ne jäähtyvät ja ottavat massa lusikalla, joka hajoaa "spagettiksi". Voila, lisuke on valmis mihin tahansa makeaan tai suolaiseen ateriaan.

Esittelen huomionne ainutlaatuisen lajikkeen "Varsovan makaronit ».

Tämä lajike kuuluu kovan ytimen lajikkeisiin. Varhainen, hyvin hoidettu. Ripsien pituus on 3 metriä.

Keittämiseni aikana resepti on kuvattu valokuvissa, hyvä katselu sinulle.

Leikkaa, poista siemenet, keitä 20 minuuttia suolaisessa vedessä. Ota se pois, käännä se ylösalaisin niin, että lasi on vettä.

Lisää 3 munaa, 2 rkl mannasuurimoa (voit tehdä ilman sitä). Paista 1 sipuli, 1 purjo, 1 pippurikapseli paistinpannussa ja lisää kesäkurpitsa kuiduihin.

Raasta 200 grammaa kovaa juustoa ja lisää massaan

Tältä näyttää lopputulos.