Kuinka erottaa alkuperäinen viini väärennöksestä: muutama tapa
En ole suuri viinien ystävä, mutta lomien aikana nautin muutaman siemauksen tästä elämää antavasta juomasta. On jo pitkään tiedetty, että korkealaatuista kuivaa viiniä, jos sitä käytetään kohtuullisesti, voidaan kutsua hyödyllisimmäksi juomaksi, jota voi juoda terveydelle. Mutta tänään voit törmätä väärennökseen, jopa kalleimmissa supermarketeissa.
Viime vuosina on ollut paljon huijareita, koska viinitilat ovat nyt yksityisissä käsissä. Emme tietenkään puhu suurista kuivien viinien tuottajista, jotka arvostavat mainettaan, vaan maanalaisista tehtaista, joissa ajetaan korviketta.
Juuri niissä käytetään erilaisia elintarvikelisäaineita, makuja, sakeuttamisaineita ja muuta paskaa, minkä vuoksi viineistä tulee paitsi "syötäväksi kelpaamattomia", myös terveydelle vaarallisia. Jotta en vahingoittaisi itseäni ja rakkaitani, päätin selvittää, miten määritetään kuivan viinin laatu.
Viinin todennusmenetelmät
Aloin etsiä tietoa, jouduin lukemaan uudelleen paljon artikkeleita, kunnes minulla oli tarpeeksi (maallikolle) tietoa. Opin, että väärennökset voidaan tunnistaa kahdella tavalla: kaupassa tai kotona. Haluan todella, että nämä tiedot auttavat monia ostajia.
Mitä nähdä kaupassa
Ennen kuin ostat viiniä, sinun on tutkittava etiketti ja siinä olevat tiedot.
On syytä kiinnittää huomiota valmistuspäivään. Itse etiketti tai pikemminkin tapa, jolla se liimataan, voi antaa väärennöksen. Tehtaalla se on liimattu automaattikoneilla, joten lyönnit ovat tasaiset, siistit. Jos tarra on liimattu käsin, näkyviin tulee tahroja. Jokaisessa pullossa on oltava valmistevero.
Pullo itsessään ei ole yhtä tärkeä. Laatuviiniä ei kaadeta liian tummista tai läpinäkymättömistä astioista. Mutta rikolliset turvautuvat usein tällaisiin temppuihin, jotta korvikkeessa ei näy sakkaa. Häikäilemättömät tuottajat piilottavat usein kuivan viinin heikon laadun kaatamalla sitä monimutkaisiin pulloihin. Monet ostajat kuuluvat tähän temppuun.
Tarkasta sedimentti kääntämällä pullo ylösalaisin ja katsomalla sen sisältöä valossa. Jos viini on luonnollista, se on kirkas eikä liian paksu.
Gadgetien tarkistamiseen on toinen vaihtoehto. Sinun on skannattava valmistelumerkki älypuhelimessa ja tarkistettava sen aitous. Jos tuotemerkki ei ole väärennös, tietoa ei tule vain itse viinistä, sen tuottajasta, vaan jopa myymälästä, jossa viiniä myydään.
Kuivan viinin tarkistaminen kotona
Jos mikään ei huolestuttanut asiakasta myymälässä, voit jatkaa tarkistamista kotona:
- Hyvä kuiva viini on korkattu vain korkitulpalla, ei koskaan muovisella korkilla. Sen jälkeen, kun se on otettu, kannattaa haistaa. Jos korkki murenee, tuoksuu hometta, niin viini on heikkolaatuista.
- Kaada viiniä lasiin ja siemailla. Alkoholin, etikan tai ylimääräisen hapon haju on väärä signaali.
- Nyt sinun täytyy kaataa ruokasoodaa lasiin. Luonnollinen tuote muuttaa väriä, muuttuu violettinsiniseksi rypäleen tärkkelyksen läsnäolon vuoksi. Korvikkeelle ei tapahdu mitään.
Luin myös kuivan viinin laadun tarkistamisesta glyseriinillä ja katajanmarjoilla, mutta minulla ei ole koskaan näitä tuotteita. Muiden vinkkien osalta olen kokeillut niitä kaikkia. Todellakin, he tekevät.
Kuinka ymmärrät, että tämä on pullo laadukasta kuivaa viiniä?