Mistä saada energiaa talvella: mitä opin tiibetiläiseltä lääkäriltä
Talvella kylmä saa sinut pukeutumaan lämpimämmäksi ja haluat jotain lämpimää illalliseksi. Näyttää siltä, että elämä jäätyy kevääseen asti. Mutta jopa talvella se voi olla mukavaa, jos tiedät mistä saada energiaa. Tiibetin lääketieteen lääkäri tietää kaiken tästä parhaiten, mistä opin talon ylläpitämisen ruumiin salaisuudet.
Talvi energiaa
Talven muutokset luonnossa tapahtuvat energian säästämiseksi. Kaikki energia tiivistyy ja menee sisälle, pois kylmästä säästä. Ihmiset eristävät itsensä ja kotinsa, kasvit ja puut varastoivat talvienergiaa maan alle, juuriin. Näin tiibetiläinen lääketiede näkee talven ja kylmän sään saapumisen.
Ihmiskeho sulkeutuu myös talvella omalla tavallaan kylmältä. Iho muuttuu tiheämmäksi, liikkuminen on vähäistä, kehon sisälle kertyy lämpöä elämän varmistamiseksi. Energia tiheytyy, muuttuu raskaaksi, tästä syystä henkilö lihoo talvella.
Kuinka syödä talvella olla energinen
Tiibetiläinen lääketiede suhtautuu hyvään ravitsemukseen erittäin vakavasti. Tiibetiläiset lääkärit ottavat kaiken huomioon suositellessaan ruokavaliota ja ruokaa: asuinpaikka, ilmasto, sairauksien esiintyminen, ikä, henkilökohtainen energia.
Ravitsemus talvella riippuu suuren määrän energian kertymisestä ihmiskehoon. Energia vaatii laadukasta ravintoa. Ruoan tulisi olla ravitsevaa, mutta ei raskasta. On käynyt ilmi, että on parasta syödä keittoja, lihaa ja kalaliemiä talvella - ne ovat kevyitä ja ravitsevia samanaikaisesti.
Olin yllättynyt kuullessani, että tiibetiläiset lääkärit vaativat päivällistä, toisin kuin länsimaiset ravitsemusterapeutit. Talvella päivällinen on välttämätöntä, ilman sitä vatsa jää suurimman osan ajasta ilman ruokaa ja keho menettää energiaa, ja henkilö heikkenee.
Mitkä elintarvikkeet voivat säästää energiaa talvella
Lihan, kalan, kanan tulisi olla talvella, mutta ei sianlihaa. Tiibetiläinen lääketiede ei suosittele syömistä talvella.
Talvisin terveellisimmät viljat ovat riisi ja ohra, jotka ylläpitävät lämpimää energiaa. Lääkäri neuvoo käyttämään mausteita talviruokiin, jotka paitsi säästävät energiaa myös auttavat ruoansulatusta, karkottavat kylmää kehosta: inkivääriä, neilikkaa, kanelia, mustapippuria ja kardemummaa.
Tiibetin lääketieteessä kahvia pidetään kylmänä juomana, eikä sitä suositella talvella. Mutta maitoa hunajalla, pieni viini on sallittua.
Vihannekset pitävät lämpimänä talvella, paitsi kesäkurpitsa. Hedelmät voivat olla mitä tahansa, paitsi kylmä vesimeloni, viinirypäleet ja banaani, jota pidetään myös raskaana.
Talvella valmistettujen aterioiden tulisi olla suolaisempia, hapan ja makeampi. Katkerat ruoat ja supistavat aineet vaikeuttavat lämmön ja energian ylläpitämistä.
Mitä haluat syödä talvella?