Rullaa uunissa ilman hämmennystä: tämä resepti paistuu hyvin nopeasti, koska taikinaa ei tarvitse sovittaa

Taikinan ei pitäisi olla sopiva tähän reseptiin, joten sämpylät paistetaan hyvin nopeasti.

Sämpylöitä varten tarvitaan: puoli litraa maitoa, muna (1-2 kpl), jauhot, ruokalusikallinen sokeria ja hiivaa, teelusikallinen suolaa, hilloa (voidaan käyttää tuoreita omenoita tai unikonsiemeniä).

Ensimmäinen askel. Kuumenna uuni 50 ° C: seen.

Vaihe kaksi. Kuumennamme maidon, kaadetaan se litran purkkiin. Lisää sokeri maitoon ja sekoita. Otetaan hiiva (kuiva) ja lisätään se maitoon. Laitamme litran tölkin esilämmitettyyn uuniin 10-15 minuutiksi, jotta hiiva nousee.

Vaihe kolme. Siivilöi jauhot seulan läpi.

Vaivaa taikina ja lisää siihen munat.

Jos taikina tarttuu käsiisi, voitele se auringonkukkaöljyllä.

Vaihe neljä. Jaa taikina kolmeen yhtä suureen osaan.

Ota pala taikinaa ja rullaa se ulos. Voitele päällystetty taikina auringonkukalla tai sulatetulla voilla.

Laita sitten taikinaan hilloa (omenat tai unikonsiemenet) ja jaa täytteet taikinan läpi. Rulla taikina rullaksi.

Vaihe viisi. Laitamme sämpylät uuniin, joka on esilämmitetty 50 ° C: seen, ja annamme niiden nousta hieman (noin 10 minuuttia). Sitten suljetaan uuni ja asetetaan lämpötilan osoitin 170 ° C: seen.

Puolen tunnin kuluttua alenna lämpötila 150 ° C: seen. Paistamme sämpylöitä 50 minuuttia. Jos taikina palaa paistamisen aikana päälle, avaa uuni ja peitä rullat kalvolla (teemme sen nopeasti). Laita valmiit rullat pergamentille.

Nauti teestäsi!