"Varastoitko leipää pussissa? Et kunnioita itseäsi ”

Tulinen tervehdys, toverit!

Tänään on esillä leipä ja sen säästävä säilytys kotona. En koskaan ajatellut, että yksinkertaisessa jokapäiväisessä tilanteessa on niin paljon vivahteita. Siskoni, käydessään keittiössäni, oli raivoissaan pitämällä leipää pussissa.

En ole koskaan kiinnittänyt tähän paljon huomiota. Tapahtui, että vain aviomies syö leipää perheessä, enkä koske leipää lainkaan. Hän makaa ja makaa hyllyssä olevassa pussissa, joka on erityisesti nimetty levy - no, kuka voit yllättää tällä?

Mutta sisareni mukaan leivän säilyttäminen pussissa on halveksuntaa tuotetta kohtaan.

Ainoa plussa leivälle ja muovipakkauksille on suoja kuivumiselta. Loppujen lopuksi, jos laitat vain leivän kaappiin, seuraavana päivänä se kuivuu ja lakkaa olemasta pehmeä. Ja toisen tai kahden päivän kuluttua - ehkä siitä on hyötyä vain kekseille.

Tässä paketin edut loppuvat. Piilevä vaara tulee esiin. Suljettu pussi on aina kondensoitunut (ylimääräinen kosteus), vaikkakaan ei aina havaittavissa ensi silmäyksellä. Kaikki kärsivät siitä:

• Suuri kosteuspitoisuus pehmentää leipää ja muuttuu kumiksi. Leipä on edelleen leipä, mutta maun suhteen se alkaa vakavasti menettää leivälle, jota varastoitiin sopivammissa olosuhteissa. Ota huomioon, jos pidät herkullisesta ruoasta!

• Ihmiset eivät ole yksin leivonnassa. Kosteus ja ruoka ovat parhaat olosuhteet homeiden kehittymiselle. Yleensä henkilö havaitsee sen läsnäolon vasta sen jälkeen, kun mikro-organismien siirtomaa on jo saavuttanut suuren mittakaavan. Itse asiassa home alkaa kehittyä paljon aikaisemmin, mikä pilaa leivän maun.

• Muotit eivät ole vain haittaa. Jopa pieninä määrinä ne ovat vaarallisia ihmiskeholle. Immuniteetin, hengitysteiden ja maha-suolikanavan hoitoon. Ruokinnassa itsensä leivällä pussista henkilö alitajuisesti heikentää terveyttään.

Lisäksi ei riitä, että pakkaus avataan vain toisella puolella. Kyllä, reiän kosteus vähenee ja raitista ilmaa virtaa sinne. Mutta leivän toisessa päässä hometta kehittyy edelleen aktiivisesti. Ja sieltä levitä koko leivälle.

Tärkeä! Kuorien leikkaaminen leivältä on hyödytön harjoitus. Todennäköisesti sieni-itiöt ovat jo vanginneet koko leivän.

Kuinka leipää säilytetään pussissa oikein: se on hyvä sekä tuotteelle että henkilölle

Mutta joskus ei ole muuta vaihtoehtoa kuin leipomotuotteiden säilyttäminen pussissa. Tässä tapauksessa voit ratkaista ongelman yksinkertaisesti. Lävistä "kotelo" haarukalla koko pussin alueelle. Tämä tarjoaa ilmanvaihdon, oikeat kosteustasot ja estää hometta tarttumasta leivään tai leivään nopeasti. Yritin sitä - se säilyttää hyvin ja maistuu paremmin seuraavana päivänä.