Miten pitää kaali kerätään mahdollisimman pitkään ✔

Kaali - tämä on yksi tärkeimmistä osista ruokavaliossa useimmat ihmiset Venäjällä. Kuitenkin usein johtuvat virheellisestä säilytys hedelmän menettää kaikki hyödyllisiä vitamiineja ja kivennäisaineita, satamat ja muuttuu kulutukseen kelpaamattomiksi. Välttää tällaiset hässäkkää, se on parempi seurata joitakin sääntöjä kaali varastointi auttaa säilyttämään sen maku ja hyödyllisiä ominaisuuksia koko pitkän talven.

Keräys ja jossa sato kellarissa

Omistajat puutarhat ja kasvimaat ensimmäinen paikka on miettiä oikea sato ja valmistaa sitä pitkään varastointiin talven yli. Niin, tässä on 4 perusvaihetta.

1. Tärkeä suositus - aloittaa sadonkorjuu vain aikanaan (Riippuen kypsymisen lajikkeiden kaali), ei kiirehtiä tässä asiassa, jotta hedelmien kypsyä täysin ja nalitsya kaikki hyödyllisiä makrotason ja mikroravinteita. Ammu kaali seisoo hyvällä säällä, ilman tuulta ja aurinkoa. Varovasti ulos tulpat maasta, tyhjentää hänen varsi ja juuri.

2. Nyt on tarpeen huolellisesti lajitella sato. Parempi vain päästä eroon rekennettiin, mätä, pieni epäkypsä kaalit: pitää ne terveet osat lautasen tai työkappaleeseen. Yleinen kunto koko kokoelma kaali voimakkaasti vaikuttaa sen edelleen varastoon.

3. Hedelmiin tuoreus enää tueta ja säilytti haluttuja ominaisuuksia, se tarvitsee hiukan kuiva huoneenlämpötilassa. On välttämätöntä valita vähintään yksi päivä.

Menetelmät varastointi kaali

On olemassa useita tapoja tallentaa tämä kasvi, ja jokainen niistä on omat etunsa ja haittansa. Katsotaan, jotka ovat kaikkein yksinkertainen, kätevä ja oikea.

1. jääkaappi. Täällä nimenomaan on hyvin rajallinen säilytystilaa, joten tämä menetelmä ei ole täysin rationaalinen, jos sinulla on suuri varasto kaali. Kuitenkin, jos käytät tätä menetelmää, on tarpeen antaa kaali erityiseen lokeroon kasvikset ja säätää lämpötilaa enintään 3-4 astetta, niin että hedelmät olivat tuoreita ja rapeita.

2. laatikot. Tämä menetelmä on yksinkertainen ja edullinen lähes kaikille. Parhaan tuloksen, laatikot pitäisi olla reikiä sivuilla ja alapuolella - tämä auttaa siirtämään ilmaa, ja koska tämä kaali ei mätäne. On tärkeää lisätä hedelmien vain yksi kerros vierekkäin ja jättää pieneen tilaan väliin. Se edistää myös pidemmän varastoinnin päätä.

3. hyllykkö. Ne voivat helposti rakentaa omin käsin - sinun tarvitsee vain muutama lauta naulataan seinään kellarissa (tai muihin huoneisiin missä kaali on tallennettu). On tärkeää muistaa kääriä hedelmää paperin tai tavanomaisen kelmulla (koskematta varsi!) Ja kaali säilyttää tuoreus ja Crunch. Seuraavaksi vain lisätä kaali varsi ylös peräkkäin, jolloin ilma niiden välillä. Tämä menetelmä sopii omistajat ole niin suuri sato, koska tarvitaan paljon tilaa se.

3. keskeytetty näkymät. Tämä menetelmä on ehkä kaikkein vaikein, mutta erittäin tehokas. Ensin täytyy vetää köyttä varastohuoneeseen. Seuraavaksi ota kaali juuren varret kääri köyden ja ripustaa sen saman köyden. Nämä varastointiolosuhteet ovat erittäin käyttökelpoisia pää ei ole kosketuksessa mitään pintaa ja näin ollen ei ala homeelle.

On myös tärkeää muistaa ns huoneilmassa, jossa kaali on tallennettu. Kellarissa tai huoneen lämpötila ei saisi ylittää 3-4 astetta. Tekemällä yksinkertaisia ​​olosuhteet epäilemättä säästää sato ei ole yksi kuukausi, ja nauti tästä namia elintarvikkeet koko talven!