Mikä öljy on lääkäreiden mukaan turvallisin paistamiseen.

Nykyaikaisessa maailmassa pikaruoka on tulossa yhä suositummaksi, ja paistetuilla astioilla on merkittävä paikka.

Ja tietysti sellainen kysymys kuin paistettavan öljyn laatu tulee tärkeäksi.

Tutkijat ovat tutkineet tätä ongelmaa melko kauan ja sen seurauksena he tulivat siihen tulokseen, että kookosöljy on paras öljy käytettäväksi syvissä rasvoissa.

Koska tämä kasvituote sisältää aineita, jotka eivät salli sen hapettumista liian nopeasti, toisin kuin muut öljytyypit, sitä voidaan käyttää ruoan paistamiseen 8-10 tuntia korvaamatta sitä öljyllä tuore.

Hyvä vaihtoehto, ja myös yleisempi, on oliiviöljy. Se soveltuu myös jatkuvaan paistamiseen ilman hapettumisen uhkaa.

Tutkijat suosittelevat myös ruokien paistamiseen avokadoöljyä, jota ei aina löydy myymälöistämme.

Tämän tyyppinen öljy on erittäin hyödyllinen terveydelle, koska se on kyllästetty öljyhapolla, jolla on suotuisa vaikutus sydän- ja verisuonijärjestelmän toimintaan ja joka auttaa alentamaan verenpainetta.

Tavallisella auringonkukkaöljyllä on myös hyödyllisiä ominaisuuksia. Se sisältää esimerkiksi E-vitamiinia, joka on luonnollinen antioksidantti ja jolla on antipyreettisiä, verisuonia laajentavia ja verihiutaleita estäviä vaikutuksia.

Ainoa asia, joka on muistettava, on, että kasviöljy on vaihdettava niin usein kuin mahdollista paistettaessa.

Jos noudatat tätä yksinkertaista ehtoa, paistettu ruoka ei tee liikaa haittaa kehollemme.

Toivon, että artikkelistamme oli sinulle hyötyä, ja kiitollisuuden merkkinä, laita sormesi ylös ja älä unohda tilata kanavaa. Ensi kertaan!