Munakoiso sadonkorjuu: 5 tärkeitä vinkkejä, joita tarvitset

Jos haluat nauttia munakoisoista talvella, sinun on kerättävä ne ajoissa ja myös varastoitava ne oikein, jotta vihannekset eivät heikene. Jos olosuhteet ovat oikeat, ne voivat makaa useita kuukausia eivätkä heikkene huolimatta siitä, että ne varastoidaan paljon huonommin kuin esimerkiksi kesäkurpitsa tai peruna.

Kuten tiedät, munakoisoa on useita lajikkeita: varhainen, keskipitkä ja myöhäinen. Yleensä kypsyys määräytyy kukinnan jälkeisten päivien lukumäärän jälkeen, minkä jälkeen noin 25-40 päivän pitäisi kulua.

Tärkeää muistaaettä jos keräsit munakoisoja ja kokeillessasi niitä huomaisit, että ne ovat katkera, kasvilla ei ollut tarpeeksi nestettä kasvukauden aikana.

Nyt kerron sinulle, kuinka munakoisot kerätään oikein. Tämän vihanneksen hedelmät kypsyvät vähitellen, joten sinun on tarkistettava ne 2-3 päivän välein kypsien hedelmien keräämiseksi. Kun leikkaat hedelmää veitsellä, sinun on jätettävä pieni häntä munakoisoon.

Joten tässä on 5 tärkeää vinkkiä sadonkorjuuseen:

1. Tämän vihanneksen ensimmäiset hedelmät voidaan poistaa 22-35 päivää sen jälkeen, kun munakoisot ovat vapauttaneet kukkia.

Sitten sinun on tarkastettava kasvi säännöllisesti ja poistettava hedelmät 5-6 päivän kuluttua. Korjuu on parasta lopettaa ennen pakkasen tuloa.

2. Älä odota, kunnes munakoisot ovat täysin kypsiä, poimi ne hieman kypsymättöminä, koska täysin kypsinä hedelmäliha voi olla karkeaa ja sitkeä.

Voit määrittää valmiuden seuraavalla kriteerillä: kärjen tulisi keventää hieman. Useimmiten korjataan ei kovin suuria hedelmiä, joiden paino on noin 250-400 g.

3. Munakoisoja voidaan säilyttää enintään kolme viikkoa 12-15 asteen lämpötilassa. Jos ne sijaitsevat korkeassa lämpötilassa, ne voivat alkaa mädäntyä.

4. Munakoisojen säilyttämiseksi pitkään, kun olet poistanut ne, ne on pidettävä kylmässä paikassa, jossa lämpötila on noin 8-10 astetta, minkä jälkeen hedelmät pidetään 2 asteen lämpötilassa.

5. Jos varastoit munakoisoja valossa, ne muodostavat solaniinin kaltaista ainetta, joka heikentää huomattavasti makua. Siksi on parasta kääriä vihannekset tummaan muovipussiin.

Hyvä puutarhuri tietää, että munakoisot tarvitsevat erityistä hoitoa, he rakastavat kuten perunaa, kun niitä on vuodatettu. Hillin ansiosta toissijaiset juuret kehittyvät ja siten saanto kasvaa.

On välttämätöntä seurata rikkaruohoja ja tuhota ne välittömästi, jos ne löytyvät. Jos noudatat kaikkia neuvoja ja suosituksia, voit saada runsaan sadon.