Helppo ja herkullinen resepti valkosipulin nuolien valmistamiseen talvella.

Valkosipulinuolet ovat herkullinen ja terveellinen tuote. On valtava määrä ruokia, jotka voidaan valmistaa siitä, mitä monet eivät yksinkertaisesti heitä pois. Ja turhaan! Ne, jotka ovat kokeilleet valkosipulinuolia ainakin kerran, eivät voi koskaan kieltäytyä tällaisesta namiasta.
Haudutetut nuolet, peitatut, paistetut, kuivatut... Valkosipulinuolia voidaan valmistaa paljon. Mutta haluan valmistautua talveksi samalla kun käytän mahdollisimman vähän aikaa ja vaivaa koko prosessiin. Yksinkertaisin resepti on suolatut yrtit.
Kun nuolet ovat jo suuria, mutta silti pehmeitä ja pehmeitä, ne tulisi leikata. Samalla kannattaa napata puutarhaan joukko vihreää tilliä sekä muutama herukka- ja piparjuurilehtinen.

Valkosipulinuolet tulisi leikata kahteen tai kolmeen osaan, jotta ne voidaan helposti sijoittaa purkkiin. Leikkaa nuolien yläosa siemenillä. Tuotteen määrästä riippuen valitsemme säiliön tilavuuden. Käytän yleensä kolmen litran tölkkiä. Tällaista tilavuutta varten otamme 5 ruokalusikallista karkeaa suolaa ja tarvittavan määrän vettä niin, että nuolet ovat täysin kiinni. Valmistamme liuoksen vedestä ja suolasta. Täytä sitten purkki vuorotellen nuolilla ja vihreillä. Aseta päälle piparjuuriarkki. Täytä se sitten suolaliuoksella ja sulje se tiukalla kannella. Säilytä nuolipurkki viileässä paikassa. Ne ovat käyttövalmiita kahden kuukauden kuluttua.

Jos artikkelistamme oli sinulle hyötyä, laita sormesi ylös ja älä unohda tilata kanavaa. Ensi kertaan!