Kerro minulle, miten steriloin purkkeja mikroaaltouunissa. Nopea ja luotettava tapa

Jokainen kotiäiti tietää omakohtaisesti, kuinka työläs aihioiden valmistelu talvella on. Tuotteiden (vihannekset, marjat, hedelmät) käsittelyn lisäksi tölkkien sterilointi vie myös paljon aikaa ja vaivaa.

Jotkut kotiäidit käsittelevät purkkeja "vanhanaikaisella tavalla" kastamalla ne kiehuvaan veteen, toiset vain kaatavat kiehuvaa vettä niiden päälle ja toiset taas pesevät ne saippualla ja lähettävät ne kuivumaan uuniin.

Haluan steriloida purkit mikroaaltouunissa. Olen kokeillut tätä menetelmää kerran, monta vuotta sitten, joka vuosi, olen yhä vakuuttunut siitä, että nopeampaa ja tehokkaampaa menetelmää tölkkien sterilointiin ei luultavasti voida yksinkertaisesti keksiä.

Tärkeintä on organisoida prosessi oikein. Olen valmis jakamaan kanssasi vuosien aikana kertyneen kokemukseni tölkkien steriloinnista mikroaaltouunissa.

Miksi steriloida purkit?

Tölkkien steriloimisen tarkoitus ennen purkitusta on kaikkien astioiden seinillä elävien mikro-organismien täydellinen tuhoaminen. Valitettavasti edes perusteellinen tölkkien pesu tavallisella vedellä ja improvisoiduilla pesuaineilla ei päästä eroon kaikista patogeenisistä aineista mikro-organismit, seurauksena purkituotteet ovat käyttökelvottomia tai jopa "räjähdys" tapahtuu pankit.

Valitettavasti molemmat ilmiöt ovat minulle tuskallisen tuttuja, jouduin käsittelemään niitä vuosittain siihen asti, kun sain tietää yhdeltä tuttavaltani, että purkkeja on mahdollista steriloida mikroaaltouunissa.

Steriloimme purkit oikein

Tölkkien sterilointiprosessi mikroaaltouunissa voidaan ehdollisesti jakaa useisiin vaiheisiin, ja nyt kerron teille jokaisesta:

· Pese purkit perusteellisesti, kunnes ne ovat täysin puhtaita, jotta, kuten sanotaan, "loistaa";

· Tarkista kaikki astiat halkeamien tai lastujen varalta. Pankit, joilla on edes vähäisiä vaurioita, eivät sovellu aihioihin.

Aseta paksu kangas mikroaaltouunille. Tämä esine ei ole pakollinen, mutta omasta kokemuksestani sanon, että on parempi olla laiminlyömättä sitä, koska kangas ei salli purkin "liukastua" pois sterilointiprosessin aikana.

· Kaada vettä jokaiseen purkkiin: 2 rkl pieniin purkkeihin ja 3 rkl 3 litran purkkeihin. Aseta purkit mikroaaltouuniin ja aseta ajastin muutamaksi minuutiksi. Pienet tölkit on asetettu, kun taas suuret tölkit on asetettu niiden sivulle.

· Katso purkissa olevaa nestettä, heti kun noin kolmasosa vedestä kiehuu, voit sammuttaa mikroaaltouunin, mutta jätä purkit vielä 2-3 minuutiksi. Vesi purkissa, kun se haihtuu, kaataa höyryä tölkin sisäpinnan yli, jolloin kaikki patogeeniset mikro-organismit poistuvat.

Nyt tiedät kuinka steriloida tölkit nopeasti ja luotettavasti mikroaaltouunissa. Olen varma, että kun olet kokeillut tätä menetelmää, et voi kieltäytyä siitä.