Tutkijat onnistuivat jäähdyttämään veden -263 celsiusasteeseen jäädyttämättä sitä
Tämän lausunnon tekivät sveitsiläiset insinöörit Zürichissä sijaitsevasta ETH-yliopistosta. Tämä on ehdoton ennätys.
Internet-versio ilmoitti tästä historiallisesta tapahtumasta Uusi Atlas.
Tiedät hyvin, että normaaleissa olosuhteissa veden jäätymispiste on 0 astetta. Tässä lämpötilassa vesimolekyylit alkavat kiteytyä ja muodostavat jäykän kidehilan, joka leviää koko jäähdytetyn nesteen tilavuuteen.
Miten se tapahtui
Joten estääkseen kolmiulotteisen jäärakenteen muodostumisen kokeen aikana, uusi aine, jonka tutkijat kutsuivat - lipidimesofaasi, salli.
Tämän aineen sisällä on molekyylejä, joiden käyttäytyminen toistaa melkein kokonaan rasva- tai lipidimolekyylien toiminnan algoritmin. Tässä tapauksessa spontaanisti muodostavat kalvot.
Tässä tapauksessa nämä kalvot muodostavat kokonaisen mikroskooppisen kanavaverkon, jonka leveys ei ylitä nanometriä. Siten jääkiteiden muodostumiselle ei yksinkertaisesti ole tilaa.
Tämä tarkoittaa, että jos aine, esimerkiksi vesi, lisätään näihin kalvoihin, se pysyy nestemäisessä tilassa myös erittäin alhaisissa lämpötiloissa.
Muuten, ensimmäinen aine, jonka sveitsiläiset tutkijat jäähdyttivät tällä menetelmällä, oli helium. Insinöörit ovat laskeneet sen lämpötilan turvallisesti -263 celsiusasteeseen, joka on muuten vain 10 astetta absoluuttisen nollan lämpötilan yläpuolella.
Mitä tämä löytö antaa
Tämän kokeen tuloksia on todella vaikea yliarvioida. Loppujen lopuksi kyky jäähdyttää nesteitä huomattavasti jäätymispisteen alapuolella antaa tutkijoille mahdollisuuden arvioida niitä. käyttäytyminen erittäin alhaisissa lämpötiloissa, mikä lupaa tulevaisuudessa monia sensaatiomaisia tieteellisiä löytöjä.