Mikä määrää tomaatin maun ja aromin. Valmistautuminen kesämökille yhdessä ja saat upean sadon

Kuten monet puutarhurit, olen aina kasvanut tomaatteja, halusin käyttää paitsi orgaanisia, myös todella maukkaita vihanneksia, eikä esimerkiksi "muovikauppaa"! Mutta useammin kuin kerran olen kohdannut pettymyksen - kun ei makua eikä tuoksua ...

Ja vasta ajan myötä, kun minulla on kertynyt käytännön kokemusta, tajusin, mitä tehdä, ja nyt olen valmis jakamaan upeimpien, suussa sulavien ja tuoksuvien tomaattien kasvatuksen erityispiirteet. Lisäksi mikä on tärkeää - nämä vinkit sopivat minkä tahansa värisiin lajikkeisiin.

Minulla ei ole kiire taimien poistamisella avoimeen maahan - kun hedelmät alkavat kypsyä, päivä lämpötilan tulisi olla vakaa alueella +25... + 27 ° С ja yölämpötilan tulisi olla +15... + 17 ° С.

Sellaisella erolla sokeri alkaa kerääntyä hedelmiin. Toinen edellytys on kirkas auringonvalo, joten tomaattisängyt on hajotettava paikkaan, jossa päätähtemme valaisee niitä vähintään 8 tuntia päivässä.

Ja haluan korostaa, että tomaattien kasvattamisella kasvihuoneessa on merkittävä plus juuri siinä, että niiden on helppo tarjota lisävalaistusta pilvisellä säällä.

Mutta "rakkauden omenoiden" hyvän maun ensimmäinen vihollinen on korkea kosteus, minkä vuoksi tomaatit kasvavat yksin sateisena kesänä... vetisiä, ilmeettömiä.

Kun sää ei ole paahtava, kastelen sänkyä vain 2 kertaa viikossa, kuluttamalla niin paljon lämmintä vettä, että maa kostutetaan pensaan koko juurijärjestelmään.

Lannoitteiden osalta kauden alussa tomaatit, kuten useimmat muutkin kasvit, tarvitsevat typpeä varren ja vihreän massan kasvulle. Mutta kukinnan hetkestä kypsymisen alkuun prioriteetit muuttuvat - kaliumia, fosforia ja rikkiä sisältäviä lannoitteita tarvitaan.

Maku ja aromi riippuvat myös tomaattien imemien ravinteiden pitoisuudesta. Siksi en aio jahtaa määrää ja muodosta pensaat varovasti 1-2 varreksi, en anna niiden kasvaa.

Siten jokaisessa hedelmässä on enintään arvokkaita alkuaineita ja vastaavasti maku ja haju.

Aiheen lopuksi haluan lisätä, että uudet ja erityisesti hybridimaiset tomaattilajit ovat usein pettymyksiä maussaan ja aromissaan.

Tutkijat sanovat, että tässä on kyse siitä, että näillä kasveilla ei ole joitain tärkeitä geenejä, jotka ne menettivät suuren saannon ja tauteille vastustuskyvyn valinnan vuoksi. Siksi gourmetilla on parempi valita vanhat lajikkeet.