Rypäleiden syksyn karsiminen. Isoisäni viininviljelijän neuvo

Milloin viiniköynnöksen karsiminen aloitetaan? Kuinka tehdä se oikein? Isoisäni, kuuluisa viininviljelijä ja lajiketestaaja alueellaan, antoi minulle suosituksia ja selkeät ohjeet viiniköynnöksen karsimiseen ja milloin. Jaan tietoja kanssasi.

Sinun on aloitettava viinirypäleiden karsiminen lokakuun lopussa, kun kaikki lehdet ovat pudonneet, ja voimme nähdä puhtaan viiniköynnöksen. Yhden vuoden, kahden vuoden ja monivuotiset rypäleet karsitaan samalla periaatteella. Silti rajaus on erilaista.

Kuinka leikata vuosittaiset viinirypäleet?

Vuotuisista rypäleistä sinun on jätettävä 2 viiniköynnöstä ja jokaiselle 4 silmuja. Katkaise ylimääräinen ohut viiniköynnös. Jätämme 4 silmuja niin, että myöhemmin muodostuu korvaava solmu ja hedelmäviiniköynnös. Laskemme munuaiset alhaalta ylös. Tämän seurauksena hyvin pienen rypäleen verson tulisi jäädä. Keväällä jokaisen verson kaksi alempaa silmua on kaavittava pois niiden kehittymisen estämiseksi. Ja ylemmistä kasvaa korvaava solmu ja hedelmäviiniköynnös.

Kuinka karsia kaksi vuotta vanhat rypäleet?

Täällä on myös tarpeen leikata kaikki tarpeettomat ja jättää vain 2 versoa, mikä antaa vuodessa kauniin rypäleen pensaan. Kahden vuoden ikäisillä pensailla jätämme 6 silmuja molempiin versoihin. Leikattiin loput. Keväällä täällä, samoin kuin yhden vuoden ikäisillä, on alemmat kaksi silmuja poistettava.

Kuinka karsia kolmen vuoden ikäiset viinirypäleet?

Kolmen vuoden ikäisellä pensaalla kaikki on jo hieman erilainen. On erittäin tärkeää noudattaa "napaisuutta" tässä. Korvaussolmu tulee aina alhaalta, ja hedelmäviiniköynnös tulee aina ylhäältä. Älä sekoita sitä!

Alempi viiniköynnös on korvaava solmu. Se on hieman ohuempi ja sen munuaiset sijaitsevat eri järjestelmässä - hieman korkeammalla ja lähempänä toisiaan. Jätämme siihen 2-3 silmuja. Loput on tarkoitettu leikkaamiseen.

Yläosa on hedelmäviiniköynnös. Jätämme siihen 6 munuaista. Joillekin lajikkeille, kuten "Delight", voit jättää 4 silmuja. Mutta "Arkady" vaatii 8-10 munuaista. Vain tällä tavalla he alkavat kantaa hedelmää. Suoritamme tällaisia ​​käsittelyjä jokaisella holkilla.

Jos yhteen varsista on muodostunut 3 viiniköynnöstä, ne voidaan myös jättää. Kaksi viiniköynnöstä käytetään hedelmiin, yksi korvaavaan solmuun. Kolmen vuoden ikäiset rypäleet kestävät jo tämän.

Keväällä hedelmäviiniköynnöksestä muodostuu vielä 6 viiniköynnöstä, joissa on versoja, joihin kukinnot ilmestyvät. Noin puolet kukinnoista on poistettava, jotta pensaat eivät ylikuormitu ja tulevaisuudessa hyvän sadon saamiseksi.

Kuinka karsia neljä (viisi) vuotta vanhat rypäleet?

Täältä valitsemme myös korvaavat solmut ja hedelmäviiniköynnöksiä. Ylimääräiset hihat on leikattava. Holkkiin jätetään 2 hihaa, kummassakin hihassa 1 korvaussolmu ja 2 hedelmäviiniköynnöstä. Loput - katkaise ja jatka versojen karsimista.

Jätä 2 silmuja kukin solmun pohjalle. Hedelmä viiniköynnöksessä on 4-6 silmuja. Koko pensaalla ei saa olla yli 25-30 silmuja. Hihan pituuden tulisi olla 60-80 cm. Lyhennämme hihat joka vuosi.

Hoitovinkkejä ennen pakkasta!

Pakkasessa rypäleet on peitettävä. Tämä tulisi tehdä lämpötilassa -5-6 astetta.

Versot kestävät kylmää jopa -20 asteeseen. Ne talvehtivat hyvin peitettynä esimerkiksi kattomateriaalista tai liuskekivestä. Rypäleitä ei voi peittää liikaa. Muussa tapauksessa munuaiset yksinkertaisesti alkavat mädäntyä.

Juurijärjestelmä kestää pakkasta jopa -7 asteeseen. Siksi on syytä ripotella se lannalla tai sahanpurulla. Ne säästävät juuret jäätymiseltä. Ja rypäleiden suojaamiseksi mikro-organismeilta ja hiiriltä suihkutamme leikatut pensaat rauta-vitriolilla