Herkullinen maustua tahansa sienten ✅ Minun resepti ei anna vuosittain
Yksi eduista sateisen kesän - runsaasti sieniä metsässä! Juuri tällä viikolla, lähdin metsään kori ja kumisaappaat 2 kertaa. Jos olet fani venäläisen sieniä, ehdotan tutustua minun "salainen" resepti marinadi universaali. Sopii kaikille! Syötävä, tietenkin.
Asun ainutlaatuinen paikka Tverin alueen: lähellä taloa on suo, koivu, kuusi, mänty ja sekametsää. Siksi 🌲 vaihtoehtoja, jotka sieniä tulee olemaan kori, hyvin paljon. Vuodesta iloinen syroezhek vaikuttava valkoinen!
Esimerkiksi yksi niistä:
Tietenkin voisi löytää internetistä ainutlaatuinen marinadit reseptejä jokaiselle sienilajien. Mutta ottaen huomioon myös korkeus puutarhanhoito kauden, minulla ei ole riittävästi aikaa tällaisen hienouksia.
Siksi jokainen vuosi tyytyä universaali marinadi. Ja minä (ja jopa kotitalouden jäsenten ja vieraat 😊) kuin pehmeä, mutta kirkas maku, että se luojana sieniä. Virvokkeita ovat aina pöydällä muuten!
Mitä tarvitaan sieni marinadi: ainekset ✏
Mitään poikkeuksellista ja kallista. Suurin osa raaka-aineista on jokaisessa keittiössä. Tässä lista 1 litra:
- Itse asiassa, sienet itse;
- 2 valkosipulin kynttä;
- 1 rkl kasviöljyä;
- 50 ml taulukon purra;
- 1 rkl sokeria;
- 1,5 ruokalusikallista hienoa suolaa;
- 5 herneet mustapippuria;
- 2-3 asiat mausteinen neilikka.
Ja nyt itse reseptin
Aion kirjoittaa kuin minä. Jos sinulla on ainekset, salaisuuksia ja tekniikka - on ilo hyödyllistä tietoa kommentit alla artikkelissa.
1. Ensimmäinen asia laitoin tuleen vain 2 ruukut. Yksi Sain kokki marinadi tulevaisuudessa muissa - kiehuvaksi kuoritut sieniä.
2. Miten kokki metsästä? Tarkka aika erikseen eri lajia. Yksi asia on varma: sieniä ei tarvitse sulattaa, vaan myös raaka, niitä ei olisi. Noin sieni sanoo haluavansa uppoamisen.
3. Valmista marinadi on hyvin yksinkertainen. Kiehuvaan veteen heittää suola, sokeri ja mausteet. Kun kaikki kiehua 5 minuuttia, poistaa lämpöä ja kaada etikkaa.
4. Finale! Alareunassa steriloitu purkit laittaa valkosipuli (joskus lisäämällä piparjuuri lehtien pihalta), sitten keitetyt sienet ja kaada kaikki aromaattisia marinadi.
Kaikki herkullinen valmisteet ja hyvällä tuulella keittiöön! Kuten resepti? Paina paluu "peukalo ylös!"