Kotona lihamyllyveitsien teroitus on helppoa. Siirry prof. teroitinta ei enää tarvita

Nainen kiertää jauhelihaa keittiössä - hän kiroaa. Lihamyllyn veitsi on tylsä. Ei, ei, ja suonet ovat kiertyneet sen ympärille.. Irrota se joka minuutti, puhdista se. Piinaa, ei työtä.

Kerran, melko kauan sitten, toin veitset ammattitaitoisten teroittajien työpajaan. Se ei ole sen arvoista. Työn hinta on verrattavissa uusien veitsien kustannuksiin. Sitten yritin itse teroittaa sitä. Tapahtui. En huomaa eroa ammattiteroituksessa.

Jaetaan kokemukseni. Ja mikä tärkeintä, kerron sinulle törkeästä virheestä lihamyllyn käytössä. Minusta tuntuu, että joka toinen nainen, ellei jokainen ensimmäinen nainen, sallii sen. Pikkujuttu, mutta tämän takia veitset tylsistyvät kaksi kertaa nopeammin.

Kolme sääntöä nopeaan työhön lihamyllyssä

Olen kuullut tarinoita siitä, kuinka naiset yrittävät itse teroittaa lihamyllyn veistä. Mutta vain veitsen teroitus ei riitä. Nopeaan työskentelyyn on täytettävä vähintään kolme ehtoa:

1. Teroitettu veitsi.
2. Täysin tasainen (terään saakka) verkko.
3. Tiukasti kiristetty lihamyllyn mutteri (veitsi on painettava verkkoa vasten).

Tarkka - se on yksinkertaista

Erityisiä hiomalaikkoja myydään joidenkin lihamyllyjen kanssa. Jos sinulla on niitä, hienoa.

1. Asennamme veitsen sijasta hioma-aineen, jonka sisällä on neliön muotoinen reikä. Kierrämme lihamyllyä (kierrämme lihaa tavalliseen tapaan). Tämä kohdistaa ruudukon.
2. Ota toinen hioma-aine ja aseta se verkon sijaan. Kierrä uudelleen. Hän teroittaa veitsen.

Voit tehdä ilman hankaavia levyjä. Normaali hiekkapaperi (P180-P400) riittää. On parempi ottaa hiekkapaperi ei rullana, vaan arkkeina.

1. Laitamme hiekkapaperin tasaiselle pinnalle. Ihanteellisesti lasille tai peilille, mutta myös tasainen pöytälevy.
2. Painamme verkkoa (ja sitten veistä) kevyesti hiekkapaperiin ja teroitamme sitä pyörivin liikkein. Se vie muutaman minuutin, ei enempää.

Teroitamme, kunnes veitsen ja verkon pinnat kiiltävät tasaisesti koko tasossa. Kiillon puute paljastaa heti, missä pinta on kulunut eniten.

Tämä tekee veitsestä tylsä ​​kaksi kertaa niin nopeasti.

Teroita vain rei'itetyn verkon toinen puoli. Ei ole mitään järkeä teroittaa toista. Satuta itseäsi.

Verkon toinen puoli ja yksi veitsi tulee aina parittaa. He hierovat toisiaan vastaan. Kuluminen on tasaisempaa. Jopa pahoin kuluneet osat voivat kiertää jauhelihaa melko hyvin.

Jos käännät verkkoa jatkuvasti tai vaihdat yhden veitsen toiseen, pinnat kuluvat nopeammin. Älä tee niin.

Perinteisesti, jos materiaalista oli sinulle hyötyä, älä unohda "peukkua".Tilaa kanava täältä.